Castagne

Le castagne si vendono soprattutto da ottobre a dicembre. Il modo più semplice è arrostirle in forno – nella ricetta trovi come inciderle, cuocerle e sbucciarle. Con le castagne lessate prepari una purea fatta in casa per i dessert; le castagne vanno anche nel ripieno del tacchino arrosto e in un gulasch vegano di funghi con seitan.

Prova le castagne al forno, la purea di castagne fatta in casa con castagne fresche o il tacchino arrosto con ripieno di castagne.

4 ricette con castagne. Combina con altri ingredienti →