Name: Margarita – cocktail con tequila e lime
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8 bicchieri
Cuisine: Latinoamericana
Ingredients: 400 ml Tequila; 200 ml Liquore all’arancia; 200 ml Succo di lime (da circa 7 lime); 1 Lime (per il bordo dei bicchieri e per guarnire); q.b. Ghiaccio; q.b. Sale (per il bordo dei bicchieri)

Il Margarita è un cocktail classico a base di tequila, liquore all’arancia e succo di lime, servito in un bicchiere con il bordo salato. Il bicchiere va prima raffreddato con ghiaccio e, appena prima di servire, il bordo va strofinato con una fettina di lime e passato nel sale. Gli altri ingredienti si agitano energicamente nello shaker e si filtrano nel bicchiere, guarnendo con uno spicchio di lime. Se prepari il Margarita per più persone, puoi usare il frullatore.

Ingredienti

8 bicchieri

Tequila 400 ml
Liquore all’arancia 200 ml
Succo di lime (da circa 7 lime) 200 ml
Lime (per il bordo dei bicchieri e per guarnire) 1
Ghiaccio q.b.
Sale (per il bordo dei bicchieri) q.b.

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Raffreddiamo il bicchiere da Margarita, preferibilmente con del ghiaccio. Appena prima di servire, strofiniamo il bordo con una fettina di lime e passiamolo nel sale.
Mettiamo il ghiaccio nello shaker, versiamo la tequila, il liquore all’arancia e il succo di lime e agitiamo energicamente. Filtriamo il cocktail nel bicchiere freddo.
Serviamo guarnendo il bordo del bicchiere con uno spicchio o una fettina di lime.

Consiglio: Passa nel sale solo la parte esterna del bordo del bicchiere, non quella interna: così il sale non cade nel cocktail e ciascuno può dosarlo mentre beve.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti

Energia: 184 kcal
Proteine: 0,2 g
Carboidrati: 8,6 g
di cui zuccheri: 6,3 g
Grassi: 0,0 g
di cui acidi grassi saturi: 0,0 g
Fibre: 0,3 g
Sale: 0,2 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Margarita – kokteil s tequilou a limetkou

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