La limonata agli agrumi con pompelmo, arancia e cetriolo è una bevanda analcolica fatta in casa per le giornate calde. La base è un succo appena spremuto di pompelmi, arance e limoni, a cui si aggiungono in caraffa rondelle sottili di agrumi con la buccia e fettine di cetriolo tagliate nel senso della lunghezza. Si versa l’acqua minerale frizzante e si serve con ghiaccio. Prima di tagliare gli agrumi, lavali accuratamente con acqua calda e conserva la limonata in frigorifero, preferibilmente in una brocca o in una bottiglia di vetro.

Ingredienti

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Tagliamo a metà i pompelmi, un’arancia e un limone, spremiamo il succo e versiamolo in una caraffa.
Laviamo accuratamente i limoni rimasti e l’altra arancia con acqua calda, senza sbucciarli, asciughiamoli e tagliamoli a rondelle sottili. Aggiungiamoli nella caraffa.
Laviamo il cetriolo senza sbucciarlo, asciughiamolo e tagliamolo a fettine sottili nel senso della lunghezza, quindi aggiungiamole nella caraffa.
Infine versiamo l’acqua minerale ben fredda e aggiungiamo i cubetti di ghiaccio. Mescoliamo la bevanda con un cucchiaio lungo e serviamola ben fredda.

Consiglio: Versa l’acqua minerale solo al momento di servire, altrimenti perderà l’effervescenza. Non lasciare le rondelle di agrumi con la buccia nella caraffa per tutta la notte: la parte bianca renderebbe amara la limonata.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti

Energia: 23 kcal
Proteine: 0,6 g
Carboidrati: 6,1 g
di cui zuccheri: 3,9 g
Grassi: 0,1 g
di cui acidi grassi saturi: 0,0 g
Fibre: 1,2 g
Sale: 0,0 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Citrusová limonáda s grepom, pomarančom a uhorkou

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