Name: Tè natalizio speziato con arancia
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 l Acqua; 1 Arancia; 1 Mela; 2 Stecche di cannella; 4 Chiodi di garofano; 2 Anice stellato; 3 cucchiaini Tè nero (sfuso oppure 3 bustine); 3 cucchiai Miele

Il tè natalizio è una bevanda calda a base di tè nero, arancia, mela e spezie – cannella, chiodi di garofano e anice stellato – che profuma di punch, ma è senza alcol. La frutta e le spezie si fanno prima bollire brevemente nell'acqua, poi si mette il tè in infusione a fuoco spento, per evitare che diventi amaro. Si dolcifica con miele a piacere. Per i bambini puoi prepararlo con un infuso alla frutta al posto del tè nero.

Ingredienti

4 porzioni

Acqua 1 l
Arancia 1
Mela 1
Stecche di cannella 2
Chiodi di garofano 4
Anice stellato 2
Tè nero (sfuso oppure 3 bustine) 3 cucchiaini
Miele 3 cucchiai

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Prepariamo la frutta
5 min
Laviamo l'arancia con acqua calda e tagliamola a rondelle sottili. Eliminiamo il torsolo della mela e tagliamola a fettine.
Facciamo bollire con le spezie
10 min
Mettiamo nella pentola con l'acqua metà dell'arancia, la mela, la cannella, i chiodi di garofano e l'anice stellato. Portiamo a ebollizione e lasciamo sobbollire a fuoco dolce per 8 minuti.
Lasciamo il tè in infusione
5 min
Togliamo la pentola dal fuoco, aggiungiamo il tè e lasciamolo in infusione per 3–4 minuti. Filtriamo, incorporiamo il miele e serviamo caldo con una rondella d'arancia nel bicchiere.

Consiglio: Puoi far bollire la frutta con le spezie in anticipo e mettere il tè in infusione solo prima di servirlo. Al posto del miele puoi dolcificarlo con zucchero e, per gli adulti, aggiungere un cucchiaio di rum.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia: 87 kcal
Proteine: 0,5 g
Carboidrati: 23 g
di cui zuccheri: 21 g
Grassi: 0,1 g
di cui acidi grassi saturi: 0,0 g
Fibre: 1,9 g
Sale: 0,0 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Korenistý vianočný čaj s pomarančom: vonia ako punč z vianočných trhov, no je bez alkoholu

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