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Succo di mela caldo con cannella e chiodi di garofano

Succo di mela caldo analcolico con cannella, chiodi di garofano, anice stellato, pimento, mela e arancia. Pronto in 20 minuti per 4 persone.

Cucina slovacca · Vegetariana · Ricette di Natale · Zuppe e bevande per il raffreddore · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Succo di mela caldo con cannella e chiodi di garofanoSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
5 min
Cottura
15 min
Tempo totale
20 min
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Cucina
Slovacca
Vai alla ricetta Pianifica

Il succo di mela caldo con cannella e chiodi di garofano è una bevanda invernale analcolica venduta nei mercatini di Natale accanto al vin brulé. A casa puoi prepararlo con succo di mela spremuto acquistato o fatto in casa, lasciandolo brevemente in infusione con spezie e fettine di frutta.

Il succo è già dolce di suo: aggiungi il miele solo secondo il tuo gusto.

Ingredienti

4 porzioni

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Prepariamo la frutta

    Laviamo la mela e l'arancia e tagliamole a fettine sottili. Non occorre sbucciare la mela: eliminiamo soltanto il torsolo.

  2. Scaldiamo con le spezie

    Versiamo il succo in una pentola e aggiungiamo le stecche di cannella, i chiodi di garofano, l'anice stellato, il pimento e le fettine di frutta. Scaldiamo a fuoco dolce finché inizia a sprigionare vapore, senza portarlo a ebollizione.

  3. Lasciamo in infusione

    Copriamo la pentola e lasciamo il succo in infusione per 10 minuti a fuoco bassissimo, così che le spezie rilascino il loro aroma.

  4. Serviamo

    Aggiungiamo il miele a piacere e mescoliamo. Versiamo il succo nelle tazze filtrandolo con un colino e aggiungiamo in ciascuna una fettina di mela o di arancia.

Consiglio: Se lo prepari in anticipo, togli le spezie dopo l'infusione e limitati a riscaldare il succo prima di servirlo: lasciandoli troppo a lungo, i chiodi di garofano e l'anice stellato coprirebbero gli altri sapori.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
166 kcal
Proteine
0,6 g
Carboidrati
42 g
di cui zuccheri
35 g
Grassi
0,5 g
di cui acidi grassi saturi
0,1 g
Fibre
2,0 g
Sale
0,0 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Horúci jablkový mušt so škoricou a klinčekmi

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