Ricette varie
Pepe della Giamaica
52 ricette con pepe della Giamaica. Combina con altri ingredienti →
Elenco delle ricette
Piatti principali
Peperoni ripieni di maiale al sugo di pomodoro
Ricette varie
Vin brûlé rumeno con arancia, zenzero e cannella
Piatti principali
Sviečková na smotane: manzo in salsa alla panna
Piatti principali
Salsa all’aneto con manzo bollito
Ricette varie
Crauti croccanti in barattolo senza botte: i coperchi ti dicono quando sono pronti
Ricette varie
Utopenci: salsicce sottaceto con cipolla e peperoncino alla ceca
Merende e spuntini
Panino con pollo e insalata di cavolo
Zuppe e minestre
Borsch con manzo, barbabietole e cavolo
Antipasti
Tlačenka: terrina di stinco di maiale all’aglio e spezie
Piatti principali
Maiale in salsa di Znojmo: 800 g di spalla, 150 g di cetriolini e senape
Piatti principali
Coscia di cinghiale in salsa di rosa canina
Ricette varie
Spezie per pan di zenzero fatte in casa: 9 spezie e un macinacaffè
Contorni
Crauti stufati con pancetta e semi di carvi
Zuppe e minestre
Zuppa di finta trippa: tagli 500 g di pleurotus a striscioline come la trippa
Zuppe e minestre
Zuppa di fagioli acidula con carne affumicata: con panna e patate ti basta per pranzo
Ricette varie
Succo di mela caldo con cannella e chiodi di garofano
Zuppe e minestre
Brodo di manzo con carne, verdure e tagliolini
Zuppe e minestre
Zuppa di piselli gialli con carne affumicata
Antipasti
Aspic di stinco senza gelatina: tiene la forma, servilo con aceto e cipolla
Piatti principali
Cervo alla panna con mirtilli rossi
Pesce
Carpa in agrodolce con pan di zenzero e prugne: riposa una notte nella birra scura
Pesce
Carpa in blu con burro e rafano: l’aceto caldo colora la pelle, la carne resta succosa
Zuppe e minestre