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Banane in pasta sfoglia con noci e cioccolato
Banane avvolte nella pasta sfoglia con zucchero vanigliato, cotte per 15 minuti e guarnite con noci e cioccolato. Dosi per 4 porzioni.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 15 min
- Tempo totale
- 35 min
- Temperatura
- 190 °C
- Porzioni
- 4 pezzi
- Difficoltà
- Facile
Le banane in pasta sfoglia sono un dessert caldo e veloce: le banane sbucciate vengono avvolte in una striscia di sfoglia cosparsa di zucchero vanigliato. Spennellate con l'uovo, cuociono per circa 15 minuti a 190 °C e si guarniscono con noci e cioccolato. Con una confezione di pasta sfoglia prepari quattro porzioni. Servile con panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia.
Ingredienti
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Preriscaldiamo il forno a 190 °C e rivestiamo una teglia con carta da forno.
Srotoliamo la pasta sfoglia già stesa, cospargiamola di zucchero vanigliato e passiamo delicatamente il mattarello per farlo aderire alla pasta. Tagliamo quindi la sfoglia in 4 strisce uguali.
Sbucciamo le banane e avvolgiamo ciascuna con una striscia di sfoglia. Disponiamole sulla teglia, spennelliamole con l'uovo e cuociamole nel forno preriscaldato per circa 15 minuti.
Nel frattempo, facciamo sciogliere il burro con il cioccolato in un pentolino, mescolando continuamente. Tostiamo le noci in una padella senza aggiungere grassi.
Lasciamo intiepidire leggermente le banane sfornate, versiamoci sopra il cioccolato e cospargiamole con le noci. Serviamo subito.
Consiglio: Scegli banane piuttosto sode: quelle troppo mature diventerebbero una purea in forno. Avvolgi la striscia di sfoglia intorno alla banana sovrapponendola leggermente e infila le estremità sotto la banana, così non si srotola. Leggi anche: Banane con macchie scure: come si distinguono da quelle acerbe
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per pezzo, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 589 kcal
- Proteine
- 9,2 g
- Carboidrati
- 67 g
- di cui zuccheri
- 27 g
- Grassi
- 33 g
- di cui acidi grassi saturi
- 13 g
- Fibre
- 5,9 g
- Sale
- 0,8 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Banány v lístkovom ceste s orechmi a čokoládou
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