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Budino di chia con mirtilli, fragole e miele
Budino di chia senza cottura con latte, mirtilli, miele e fragole: prepari 4 porzioni con 5 ingredienti e almeno 3 ore di riposo.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 10 min
- Tempo totale
- 3 h 10 min
- Porzioni
- 4 porzioni
- Difficoltà
- Facile
Il budino di chia con mirtilli, fragole e miele è un dessert semplice con cinque ingredienti, che prepari senza cottura. I mirtilli vengono frullati con il latte e il miele, dando al budino un colore viola, poi si incorporano i semi di chia. Lasciali gonfiare per almeno tre ore, mescolando il budino di tanto in tanto. Suddiviso nei bicchieri e decorato con le fragole, è adatto sia alla colazione sia a uno spuntino di metà mattina.
Ingredienti
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Frulliamo i mirtilli con il latte e il miele. Incorporiamo i semi di chia e lasciamoli gonfiare per almeno 3 ore, mescolando il composto di tanto in tanto.
Suddividiamo il budino nei bicchieri e decoriamo con le fragole.
Consiglio: Fuori stagione puoi usare anche i mirtilli surgelati: frullali dopo averli scongelati, insieme al loro succo. Se il budino si addensa troppo in frigorifero, mescolalo con un cucchiaio di latte.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 232 kcal
- Proteine
- 7,8 g
- Carboidrati
- 31 g
- di cui zuccheri
- 20 g
- Grassi
- 9,8 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2,1 g
- Fibre
- 9,2 g
- Sale
- 0,1 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Chia puding s čučoriedkami, jahodami a medom
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