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Colazione

Porridge con mirtilli, miele e noci

Porridge cremoso cotto nel latte con un pizzico di sale, salsa calda di mirtilli, miele e noci: una colazione per 2 pronta in 10 minuti.

Cucina slovacca · Vegetariana · Versione senza glutine · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Porridge con mirtilli, miele e nociSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
2 min
Cottura
8 min
Tempo totale
10 min
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Cucina
Slovacca
Vai alla ricetta Pianifica

Il porridge ai mirtilli è una colazione calda e veloce: i fiocchi d’avena cuociono nel latte fino a diventare cremosi e metà dei mirtilli viene cotta brevemente per ottenere una salsa calda. Il porridge si serve con la salsa, i mirtilli freschi, il miele e le noci.

Ingredienti

2 porzioni

Senza glutine: Usa fiocchi d’avena con la dicitura “senza glutine”.

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Cuociamo il porridge

    6 min

    Versiamo il latte sui fiocchi d’avena con un pizzico di sale e cuociamo a fuoco basso per 4–5 minuti, mescolando spesso, finché il porridge si addensa.

  2. Salsa di mirtilli

    3 min

    Nel frattempo cuociamo metà dei mirtilli in un pentolino con un cucchiaio d’acqua per 2–3 minuti, finché rilasciano il loro succo.

  3. Serviamo

    Distribuiamo il porridge nelle ciotole, versiamo sopra i mirtilli caldi, aggiungiamo i mirtilli freschi rimasti, irroriamo con il miele e cospargiamo con le noci.

Consiglio: Un pizzico di sale esalta il sapore del porridge, che risulta dolce anche con meno miele.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
384 kcal
Proteine
14 g
Carboidrati
55 g
di cui zuccheri
24 g
Grassi
13 g
di cui acidi grassi saturi
3,7 g
Fibre
6,5 g
Sale
1,2 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Ovsená kaša s čučoriedkami, medom a orechmi

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Mirtilli 18Fiocchi d’avena 40Noci 53

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