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Insalate

Insalata di pollo con avocado, ravanelli e yogurt

Per 4 persone, un’insalata di pollo lessato con avocado al limone, pomodoro, ravanelli e lattuga riccia, condita con yogurt bianco.

Senza glutine · Tradotto dallo slovacco · · Ricetta leggera · 235 kcal per porzione · Ricetta fit · 30 g di proteine per porzione · Per diabetici · 7 g di carboidrati per porzione · Valuta la ricetta

Insalata di pollo con avocado, ravanelli e yogurtSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
20 min
Cottura
20 min
Tempo totale
40 min
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Vai alla ricetta Pianifica

L’insalata di pollo con avocado si prepara con petto di pollo lessato e tagliato a pezzetti, avocado irrorato con succo di limone, pomodoro a fette, ravanelli e lattuga riccia spezzettata. Si mescola tutto in una ciotola con yogurt bianco.

Questa insalata è chiamata anche California.

Ingredienti

4 porzioni

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Lessiamo la carne

    Lessiamo i petti di pollo in acqua salata finché sono teneri, per circa 20 minuti, lasciamoli raffreddare e tagliamoli a pezzetti.

  2. Prepariamo le verdure

    Tagliamo il pomodoro a fette sottili. Sbucciamo l’avocado, eliminiamo il nocciolo, tagliamolo a pezzetti e irroriamolo con il succo di limone per evitare che annerisca. Tagliamo i ravanelli a listarelle sottili e spezzettiamo la lattuga.

  3. Mescoliamo

    Mescoliamo tutti gli ingredienti in un’insalatiera e versiamo sopra lo yogurt. Saliamo a piacere.

    Fonte: vk.com

Consiglio: Lascia raffreddare i petti di pollo nell’acqua di cottura, così rimarranno succosi. Sala l’insalata solo dopo aver aggiunto lo yogurt, per evitare di salarla troppo.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
235 kcal
Proteine
30 g
Carboidrati
7,2 g
di cui zuccheri
2,7 g
Grassi
9,5 g
di cui acidi grassi saturi
1,8 g
Fibre
3,7 g
Sale
0,7 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Kurací šalát s avokádom, reďkovkami a jogurtom

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