Ricette preferite Lista della spesa Accedi
Ricette casalinghe

Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/insalata-di-verza-con-carote-mela-e-yogurt/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono

Insalate

Insalata di verza con carote, mela e yogurt

Insalata cruda di verza tagliata fine, carote e mela grattugiate, con salsa allo yogurt e senape. Per 4 persone, pronta in 15 minuti.

Cucina slovacca · Vegetariana · Senza glutine · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Insalata di verza con carote, mela e yogurtSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
15 min
Tempo totale
15 min
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Vai alla ricetta Pianifica

L’insalata di verza è un contorno crudo e croccante di verza tagliata fine, carote e mela grattugiate, con una salsa allo yogurt. La verza è più tenera del cavolo cappuccio bianco, quindi non richiede un lungo riposo. Si abbina alla carne fritta, alle polpette e alle grigliate.

Ingredienti

4 porzioni

Senza glutine. In caso di celiachia, compra senape con la dicitura “senza glutine”.

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Tagliamo la verza

    7 min

    Eliminiamo le coste più grosse della verza e tagliamola a striscioline molto sottili. Saliamola e massaggiamola brevemente con le mani per ammorbidirla.

  2. Aggiungiamo le carote e la mela

    5 min

    Grattugiamo le carote e la mela con una grattugia a fori grossi e mescoliamole alla verza.

  3. Prepariamo la salsa

    3 min

    Mescoliamo lo yogurt con la senape, il miele, il succo di limone e il pepe.

  4. Mescoliamo

    Condiamo le verdure con la salsa e serviamo subito oppure dopo un breve riposo in frigorifero.

Consiglio: Grattugia la mela solo alla fine e mescolala subito con la salsa: il succo di limone eviterà che annerisca.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
105 kcal
Proteine
4,3 g
Carboidrati
20 g
di cui zuccheri
13 g
Grassi
2,0 g
di cui acidi grassi saturi
1,1 g
Fibre
5,4 g
Sale
1,0 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Kelový šalát s mrkvou, jablkom a jogurtom

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.

Ti è piaciuta la ricetta?

Ancora nessuna valutazione. La tua può essere la prima.

Hai preparato questa ricetta?

Mostraci una foto del piatto finito. Dopo l’approvazione la vedranno anche gli altri lettori.

Consigli e domande dei lettori

Hai preparato questa ricetta? Raccontaci cosa hai fatto diversamente o fai una domanda. Pubblichiamo i consigli dopo averli letti.

Ancora nessun consiglio né domanda.

Ti è avanzato qualcosa dalla spesa?

Verza 15Mele 101Yogurt bianco 105

Ricette in cui usare quello che avanza da questa ricetta.

Potrebbe piacerti anche

Vuoi organizzare i pasti?

Menù settimanale, il tuo piano pasti e liste della spesa – gratis e senza registrazione.

Menù settimanalePranzi per tutta la settimana con la lista della spesaPianificatore pastiColazione, pranzo e cena come vuoi tu, con le calorieMerenda per i bambiniCinque merende fatte in casa per la settimana di scuolaPiano dei dolci di NataleCosa sfornare e quando, perché alla Vigilia tutto sia fresco