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Insalata di carote frullate con uvetta e miele
Insalata dolce di carote, mele e arancia frullate, con uvetta, miele e yogurt bianco. La prepari in 10 minuti per la colazione di 4 persone.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 10 min
- Porzioni
- 4 porzioni
- Difficoltà
- Facile
L'insalata di carote frullate con uvetta e miele è un'insalata dolce di frutta e verdura, ideale soprattutto per la colazione. Si frullano le carote, le mele con la buccia e l'arancia, si aggiunge l'uvetta e si condisce con miele o zucchero e succo di limone. Infine si incorpora lo yogurt bianco. Lascia riposare brevemente l'insalata, in modo che l'uvetta si gonfi e si ammorbidisca. La preparazione richiede circa dieci minuti.
Ingredienti
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Frulliamo le carote, le mele con la buccia e l'arancia, quindi aggiungiamo l'uvetta. Condiamo con miele o zucchero e succo di limone e incorporiamo lo yogurt.
Lasciamo riposare l'insalata, in modo che l'uvetta si gonfi e si ammorbidisca.
Consiglio: Scotta prima l'uvetta con acqua calda e lasciala scolare: nell'insalata si ammorbidirà più velocemente. Taglia le carote a pezzetti più piccoli, perché sono più dure delle mele e richiedono più tempo per essere sminuzzate nel frullatore.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 206 kcal
- Proteine
- 3,1 g
- Carboidrati
- 49 g
- di cui zuccheri
- 37 g
- Grassi
- 1,8 g
- di cui acidi grassi saturi
- 0,9 g
- Fibre
- 7,8 g
- Sale
- 0,2 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Mixovaný mrkvový šalát s hrozienkami a medom
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