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Insalate

Insalata di mele con sedano e yogurt

Insalata di mela a cubetti, sedano tritato e foglie di prezzemolo, condita con yogurt bianco. La prepari in 10 minuti per 2 persone.

Cucina slovacca · Senza glutine · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · · Per diabetici · 15 g di carboidrati per porzione · Valuta la ricetta

Insalata di mele con sedano e yogurtSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
10 min
Tempo totale
10 min
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Media
Vai alla ricetta Pianifica

L'insalata di mele con sedano e yogurt è un'insalata leggera con quattro ingredienti che prepari in dieci minuti. La mela tagliata a cubetti si mescola con il sedano tritato e le foglie di prezzemolo, legando il tutto con yogurt bianco. Mele e sedano sono disponibili tutto l'anno, quindi questa insalata è adatta anche ai mesi più freddi.

Servila come spuntino leggero o contorno. Le dosi sono per due persone.

Ingredienti

2 porzioni

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

  1. Tagliamo la mela a cubetti, aggiungiamo il sedano tagliato e la radice di prezzemolo, versiamo lo yogurt bianco e mescoliamo.

Consiglio: Scegli una mela soda e piuttosto acidula: nello yogurt rimarrà croccante. Tagliala solo alla fine e avvolgila subito nello yogurt per evitare che scurisca.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
80 kcal
Proteine
2,3 g
Carboidrati
15 g
di cui zuccheri
11 g
Grassi
1,9 g
di cui acidi grassi saturi
1,1 g
Fibre
2,8 g
Sale
0,2 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Jablkový šalát so zelerom a jogurtom

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