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Cene

Avocado ripieno di insalata di tonno e yogurt

Mezzi avocado ripieni di tonno, yogurt greco, cipolla rossa, mais e limone: una cena fredda senza cottura per 4 persone, pronta in 15 minuti.

Senza glutine · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · · Ricetta leggera · 230 kcal per porzione · Per diabetici · 14 g di carboidrati per porzione · Valuta la ricetta

Avocado ripieno di insalata di tonno e yogurtSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
15 min
Tempo totale
15 min
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Vai alla ricetta Pianifica

L’avocado ripieno di tonno è una cena fredda senza cottura: le metà di avocado si farciscono con un’insalata di tonno in scatola, yogurt greco, cipolla rossa e mais, condita con limone. Lo yogurt sostituisce la maionese, rendendo l’insalata più leggera.

Ingredienti

4 porzioni

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Prepariamo l’insalata

    8 min

    Lasciamo sgocciolare il tonno e spezzettiamolo con una forchetta. Mescoliamolo con lo yogurt, la cipolla rossa tritata finemente, il mais, il succo di mezzo limone, il sale e il pepe.

  2. Prepariamo gli avocado

    5 min

    Tagliamo gli avocado a metà nel senso della lunghezza, eliminiamo il nocciolo e preleviamo un po’ di polpa con un cucchiaino per allargare l’incavo. Tagliamo la polpa a pezzetti e uniamola all’insalata. Irroriamo le superfici tagliate con il succo di limone.

  3. Farciamo

    2 min

    Riempiamo le metà di avocado con l’insalata di tonno, cospargiamo con il prezzemolo e serviamo subito.

Consiglio: Un avocado maturo cede leggermente quando lo premi con delicatezza. Un avocado duro matura in 2–3 giorni a temperatura ambiente, in un sacchetto di carta con una mela.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
230 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
14 g
di cui zuccheri
3,5 g
Grassi
15 g
di cui acidi grassi saturi
2,7 g
Fibre
6,2 g
Sale
1,2 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Avokádo plnené tuniakovým šalátom s jogurtom

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