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Pizza in padella con impasto di panna acida e maionese
Due pizze in padella con impasto liquido di panna acida, maionese, uova e farina. Le farcisci a piacere e sono pronte in circa 30 minuti.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 20 min
- Tempo totale
- 30 min
- Porzioni
- 2 porzioni
- Difficoltà
- Facile
- Cucina
- Italiana
La pizza in padella con impasto di panna acida e maionese è un'alternativa veloce alla pizza classica, pronta in circa 30 minuti. Non devi impastare né attendere la lievitazione: basta mescolare con una frusta panna acida, maionese e uova e aggiungere la farina con il sale. Versa metà dell'impasto liquido in una padella con un filo d'olio e farcisci a piacere, per esempio con prosciutto, formaggio, verdure, rucola o tonno. Con queste dosi ottieni due pizze.
Ingredienti
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Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Prepariamo l'impasto mescolando tutti gli ingredienti, mettendo nella ciotola prima la panna acida, la maionese e le uova. Scegliamo la farcitura secondo i nostri gusti, per esempio prosciutto, formaggi, verdure, rucola o tonno.
Mescoliamo bene il composto con una frusta e aggiungiamo gli altri ingredienti. L'impasto basta per due pizze, quindi ne versiamo solo metà in una padella con un po' d'olio caldo. Distribuiamo sull'impasto in padella la farcitura scelta.
Cuociamo la pizza in padella per circa 10 minuti e serviamo.
Consiglio: Cuoci la pizza con il coperchio a fuoco basso: senza coperchio, il fondo brucerebbe prima che la parte superiore dell'impasto liquido sia cotta.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 485 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carboidrati
- 36 g
- di cui zuccheri
- 1,6 g
- Grassi
- 32 g
- di cui acidi grassi saturi
- 7,9 g
- Fibre
- 1,2 g
- Sale
- 1,6 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Pizza z panvice s cestom z kyslej smotany a majonézy
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