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Ali di pollo in semplice pastella all’uovo
Ali di pollo divise a metà, avvolte in una pastella di uova, farina, sale e pepe e fritte in padella. Un piatto semplice per 2 persone.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 20 min
- Tempo totale
- 30 min
- Porzioni
- 2 porzioni
- Difficoltà
- Facile
- Cucina
- Slovacca
Le ali di pollo in semplice pastella all’uovo sono un piatto veloce in padella, per cui bastano uova, un po’ di farina e pepe. Con tre uova, farina 00, sale e pepe si prepara una pastella densa. Le ali vengono divise a metà, condite con sale e pepe, passate nella pastella e cotte in una padella unta d’olio finché non sono dorate. Puoi servirle con patate, insalata o la tua salsa preferita.
Ingredienti
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Mescoliamo la farina, le uova, il sale e il pepe fino a ottenere una pastella.
Dividiamo le ali a metà, condiamole con sale e pepe e passiamole nella pastella.
Ungiamo la padella con olio.
Friggiamo le ali su entrambi i lati finché non sono ben cotte.
Consiglio: Cuoci le ali a fuoco dolce e girale spesso, così la carne vicino all’osso cuocerà prima che la pastella diventi troppo scura. Per controllare la cottura, incidi un’ala fino all’osso: la carne deve essere bianca.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 714 kcal
- Proteine
- 59 g
- Carboidrati
- 20 g
- di cui zuccheri
- 0,3 g
- Grassi
- 42 g
- di cui acidi grassi saturi
- 12 g
- Fibre
- 0,7 g
- Sale
- 1,8 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Kuracie krídelká v jednoduchom vaječnom cestíčku
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