Ricette preferite Lista della spesa Accedi
Ricette casalinghe

Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/biscotti-natalizi-al-burro-con-tuorlo/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono

Dolci al forno

Biscotti natalizi friabili al burro con tuorlo

Biscotti natalizi con farina, burro e tuorlo, ritagliati con le formine e cotti a 180 °C fino a doratura. Puoi decorarli con cioccolato.

Cucina slovacca · Versione senza glutine · Biscotti e dolci di Natale · Biscotti di Natale che si conservano · Biscotti di Natale facili · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Biscotti natalizi friabili al burro con tuorloSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
25 min
Cottura
10 min
Tempo totale
35 min
Temperatura
180 °C
Porzioni
circa 20 biscotti
Difficoltà
Facile
Vai alla ricetta Pianifica

I biscotti natalizi friabili al burro con tuorlo si preparano con farina 00, burro, un tuorlo e un pizzico di sale, amalgamati con poca acqua. Dopo aver lavorato l’impasto, lo si avvolge nella pellicola e lo si lascia in frigorifero per mezz’ora, poi lo si stende e si ritagliano i biscotti con le formine. Si cuociono a 180 °C fino a doratura.

Puoi decorare i biscotti con cioccolato e servirli con tè caldo o caffè durante le lunghe serate invernali.

Ingredienti

circa 20 biscotti

Senza glutine: Sostituisci la farina con la stessa quantità di un mix di farine senza glutine per prodotti da forno. L’impasto risulta più friabile e può aver bisogno di un po’ più di liquido.

Altre ricette che puoi preparare senza glutine

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Mescoliamo la farina setacciata con il sale, il burro e il tuorlo, amalgamiamo bene e aggiungiamo 2 cucchiai d’acqua. Impastiamo con le mani e, se necessario, aggiungiamo ancora un po’ d’acqua.

  2. Avvolgiamo l’impasto nella pellicola e mettiamolo in frigorifero per 30 minuti. Poi stendiamolo e ritagliamo le forme che preferiamo con le formine.

  3. Cuociamo i biscotti in forno a 180 °C fino a doratura.

    Consiglio: possiamo decorare i biscotti pronti con cioccolato.

Consiglio: Usa burro freddo e lavora l’impasto velocemente, così il calore delle mani non lo farà sciogliere e i biscotti resteranno friabili. Cuocili solo fino a una leggera doratura: le forme sottili scuriscono rapidamente.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per pezzo, calcolati dagli ingredienti

Energia
57 kcal
Proteine
0,9 g
Carboidrati
5,8 g
di cui zuccheri
0,0 g
Grassi
3,3 g
di cui acidi grassi saturi
2,0 g
Fibre
0,2 g
Sale
0,1 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Jemné vianočné maslové sušienky so žĺtkom

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.

Ti è piaciuta la ricetta?

Ancora nessuna valutazione. La tua può essere la prima.

Hai preparato questa ricetta?

Mostraci una foto del piatto finito. Dopo l’approvazione la vedranno anche gli altri lettori.

Consigli e domande dei lettori

Hai preparato questa ricetta? Raccontaci cosa hai fatto diversamente o fai una domanda. Pubblichiamo i consigli dopo averli letti.

Ancora nessun consiglio né domanda.

Ti è avanzato qualcosa dalla spesa?

Tuorli 199

Ricette in cui usare quello che avanza da questa ricetta.

Potrebbe piacerti anche

Vuoi organizzare i pasti?

Menù settimanale, il tuo piano pasti e liste della spesa – gratis e senza registrazione.

Menù settimanalePranzi per tutta la settimana con la lista della spesaPianificatore pastiColazione, pranzo e cena come vuoi tu, con le calorieMerenda per i bambiniCinque merende fatte in casa per la settimana di scuolaPiano dei dolci di NataleCosa sfornare e quando, perché alla Vigilia tutto sia fresco