Name: Coppe di banana con savoiardi e crema al latte condensato
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 18 min
Yield: 8 coppe
Cuisine: Slovacca
Ingredients: 3 bustine Preparato per budino alla vaniglia (senza cottura); 1 tazza Latte intero; 1 lattina Latte condensato zuccherato; 3 tazze Panna fresca da montare; 5 Banane; 200 g Savoiardi (rotondi)

Le coppe di banana con savoiardi e crema al latte condensato sono un dessert senza cottura che ricorda il classico budino alla vaniglia con biscotti dell'infanzia. La crema si prepara montando il latte condensato con il latte e il preparato per budino senza cottura e si addensa da sola in pochi minuti. Si alterna poi nelle coppe con i savoiardi e le banane a rondelle.

Completiamo con panna montata, un savoiardo e un pezzetto di banana. L'intero dessert è pronto in circa 15 minuti.

Ingredienti

Preparato per budino alla vaniglia (senza cottura) 3 bustine
Latte intero 1 tazza
Latte condensato zuccherato 1 lattina
Panna fresca da montare 3 tazze
Banane 5
Savoiardi (rotondi) 200 g

Senza glutine: Usa savoiardi senza glutine.

In caso di celiachia, compra preparato per budino con la dicitura “senza glutine”.

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Montiamo con le fruste elettriche il latte condensato con il preparato per budino e il latte fino a ottenere una crema liscia. Lasciamo riposare per 3 minuti, in modo che si addensi.
Montiamo la panna a neve ferma e prepariamo le coppe da riempire.
Disponiamo nelle coppe strati di savoiardi, budino e banane, ripetendoli fino a riempirle. Completiamo con la panna montata e decoriamo con savoiardi e banana.
Lasciamo le coppe in frigorifero per almeno 2 ore, affinché i savoiardi si ammorbidiscano e i sapori si amalgamino.

Consiglio: Trasferisci la crema in un sacchetto con un angolo tagliato: potrai distribuirla uniformemente nelle coppe mantenendo puliti i bordi. Disponi i savoiardi e le rondelle di banana contro le pareti delle coppe, così gli strati saranno ben visibili. Leggi anche: Banane con macchie scure: come si distinguono da quelle acerbe

Valori nutrizionali

Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti

Energia: 247 kcal
Proteine: 3,8 g
Carboidrati: 28 g
di cui zuccheri: 18 g
Grassi: 14 g
di cui acidi grassi saturi: 8,7 g
Fibre: 0,8 g
Sale: 0,1 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Banánové poháre s piškótami a salkovým krémom

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