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Dolci senza cottura

Come fare le coppette di cioccolato con un palloncino

Name: Come fare le coppette di cioccolato con un palloncino
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: circa 6 pezzi
Cuisine: Slovacca
Ingredients: 300 g Cioccolato fondente; Palloncini piccoli (per gavettoni)

Prepara coppette commestibili con cioccolato fondente e un palloncino per gavettoni, da riempire con gelato, frutta, panna o budino.

Cucina slovacca · Senza glutine · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · 15 novembre 2026 · Valuta la ricetta

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La ricetta in breve

Preparazione: 20 min
Cottura: 5 min
Tempo totale: 25 min
Porzioni: circa 6 pezzi
Difficoltà: Media
Cucina: Slovacca

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Le coppette di cioccolato realizzate con un palloncino sono cestini commestibili di cioccolato fondente in cui puoi servire gelato, frutta, panna montata o budino. Il cioccolato viene sciolto a bagnomaria e vi si immerge un palloncino per gavettoni gonfiato, fino a formare un guscio solido. È importante lasciare raffreddare il cioccolato fino a circa 30 °C, altrimenti il palloncino potrebbe scoppiare. Oltre a 300 grammi di cioccolato, ti serviranno soltanto palloncini, uno spillo e carta da forno.

Ingredienti

circa 6 pezzi

Cioccolato fondente 300 g
Palloncini piccoli (per gavettoni)

Senza glutine. In caso di celiachia, compra cioccolato con la dicitura “senza glutine”.

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Ci serviranno inoltre:
- 2 ciotole
- uno spillo
- carta da forno
- un cucchiaio
- un ripieno a piacere: gelato, frutta, panna montata o budino
Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria e lasciamolo raffreddare fino a circa 30 °C.
Il cioccolato più caldo potrebbe far scoppiare il palloncino e ci ritroveremmo a dover pulire tutta la cucina. Con un cucchiaio depositiamo un mucchietto di cioccolato sulla carta da forno.
Immergiamo il palloncino nel cioccolato fino all'altezza corrispondente alla profondità che vogliamo dare alla coppetta. Appoggiamolo sul mucchietto di cioccolato preparato e lasciamolo riposare per 15 minuti. Poi foriamolo con uno spillo e rimuoviamo i resti del palloncino.

Consiglio: Lava i palloncini gonfiati e asciugali bene: il cioccolato non aderisce bene a una superficie umida. Forali con uno spillo vicino al nodo, così l'aria uscirà lentamente e la sottile coppetta non si romperà.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per pezzo, calcolati dagli ingredienti

Energia: 290 kcal
Proteine: 3,1 g
Carboidrati: 26 g
di cui zuccheri: 18 g
Grassi: 19 g
di cui acidi grassi saturi: 11 g
Fibre: 4,0 g
Sale: 0,0 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Ako vyrobiť čokoládové misky pomocou balónika

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