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Crema di prosciutto cotto, formaggio fuso e senape
Crema spalmabile di prosciutto cotto, formaggio fuso, burro, maionese, senape e cipolla: frulli e mescoli per ottenere una ciotola.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 10 min
- Tempo totale
- 10 min
- Porzioni
- 1 ciotola
- Difficoltà
- Facile
La crema di prosciutto cotto e formaggio fuso è una semplice crema spalmabile fatta in casa con prosciutto cotto, burro, formaggio fuso, maionese, senape e cipolla. Il prosciutto viene frullato insieme alla cipolla oppure passato al tritacarne, poi mescolato con il burro ammorbidito e gli altri ingredienti. Si insaporisce con sale, pepe nero e paprika dolce. Puoi prepararla in pochi minuti per la colazione o uno spuntino.
Ingredienti
Senza glutine. In caso di celiachia, compra salumi, maionese, senape e formaggio fuso con la dicitura “senza glutine”.
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Sbucciamo la cipolla e tritiamola finemente. Tagliamo il prosciutto cotto a pezzetti e frulliamolo insieme alla cipolla oppure passiamo entrambi al tritacarne.
Aggiungiamo al composto il burro ammorbidito, il formaggio fuso, la maionese e la senape e mescoliamo accuratamente. Insaporiamo la crema con sale, pepe nero macinato e paprika dolce.
Consiglio: Per le tartine delle feste puoi distribuire la crema con una sac à poche con bocchetta a stella, ma devi frullarla fino a renderla liscia: eventuali pezzetti ostruirebbero la bocchetta.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 221 kcal
- Proteine
- 9,5 g
- Carboidrati
- 3,2 g
- di cui zuccheri
- 1,8 g
- Grassi
- 19 g
- di cui acidi grassi saturi
- 9,7 g
- Fibre
- 0,5 g
- Sale
- 2,0 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Šunková nátierka s taveným syrom a horčicou
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