Ricette preferite Lista della spesa Accedi
Ricette casalinghe

Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/dessert-di-gelatina-alle-fragole-e-limone/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono

Torte e dolci

Dessert di gelatina alle fragole e limone

Un dessert di gelatina alle fragole e limone con soli 4 ingredienti, da rassodare in frigorifero e servire a cubetti con zucchero a velo.

Cucina slovacca · Senza glutine · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Dessert di gelatina alle fragole e limoneSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
15 min
Cottura
5 min
Porzioni
1 stampo
Difficoltà
Facile
Vai alla ricetta Pianifica

Il dessert di gelatina alle fragole e limone è una dolcezza alla frutta con quattro ingredienti, simile a gelatine fatte in casa a cubetti. Le fragole frullate vengono scaldate con gelatina, zucchero e succo di limone; una volta freddo, il composto viene montato per alcuni minuti, finché si addensa e diventa più chiaro. Dopo cinque o sei ore in frigorifero, basta tagliarlo a cubetti e passarli nello zucchero a velo.

Ingredienti

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Frulliamo accuratamente le fragole fino a ottenere una purea liscia, incorporiamo la gelatina e lasciamola gonfiare per un po’. Aggiungiamo quindi lo zucchero e il succo di limone.

  2. Mescoliamo il composto e scaldiamolo finché la gelatina si scioglie, senza portarlo a ebollizione. Lasciamolo raffreddare, poi montiamolo per 5–6 minuti, finché si addensa e diventa più chiaro. Trasferiamolo in uno stampo rivestito di carta da forno e lasciamolo rassodare in frigorifero per 5–6 ore.

  3. Tagliamo il dessert rassodato a cubetti, spolverizziamoli con zucchero a velo e serviamo.

Consiglio: Inizia a montare solo quando il composto freddo si è addensato e cola dal cucchiaio come uno sciroppo denso: è in quel momento che aumenta maggiormente di volume e diventa più chiaro. Se nel frattempo si fosse solidificato, scaldalo brevemente e lascialo raffreddare di nuovo.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti

Energia
151 kcal
Proteine
3,2 g
Carboidrati
36 g
di cui zuccheri
33 g
Grassi
0,2 g
di cui acidi grassi saturi
0,0 g
Fibre
1,5 g
Sale
0,0 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Jahodový želatínový dezert s citrónom

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.

Ti è piaciuta la ricetta?

Ancora nessuna valutazione. La tua può essere la prima.

Hai preparato questa ricetta?

Mostraci una foto del piatto finito. Dopo l’approvazione la vedranno anche gli altri lettori.

Consigli e domande dei lettori

Hai preparato questa ricetta? Raccontaci cosa hai fatto diversamente o fai una domanda. Pubblichiamo i consigli dopo averli letti.

Ancora nessun consiglio né domanda.

Ti è avanzato qualcosa dalla spesa?

Fragole 16Gelatina 32Limone 100

Ricette in cui usare quello che avanza da questa ricetta.

Potrebbe piacerti anche

Vuoi organizzare i pasti?

Menù settimanale, il tuo piano pasti e liste della spesa – gratis e senza registrazione.

Menù settimanalePranzi per tutta la settimana con la lista della spesaPianificatore pastiColazione, pranzo e cena come vuoi tu, con le calorieMerenda per i bambiniCinque merende fatte in casa per la settimana di scuolaPiano dei dolci di NataleCosa sfornare e quando, perché alla Vigilia tutto sia fresco