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Dessert di mele al bicchiere con pane caramellato
Un dessert senza forno con purea di mele, panna acida e panini tritati e caramellati con burro e zucchero, guarnito con panna montata e menta.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 5 min
- Tempo totale
- 15 min
- Porzioni
- 4 porzioni
- Difficoltà
- Facile
- Cucina
- Slovacca
Il dessert di mele al bicchiere si prepara alternando purea di mele, panna acida e panini raffermi, tritati finemente e tostati in padella con burro e un cucchiaio di zucchero fino a caramellarli. Completi con panna montata e una fogliolina di menta fresca.
L'intero dessert è pronto in circa 10 minuti e non richiede cottura in forno.
Ingredienti
Senza glutine: Usa pane e panini senza glutine.
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Tostiamo il pane
Tritiamo finemente i panini nel mixer. Scaldiamo lo zucchero con il burro in padella, aggiungiamo il pane tritato e tostiamolo fino a ottenere un colore caramello.
Componiamo gli strati nei bicchieri
Distribuiamo nei bicchieri, a strati, la purea di mele, la panna acida e il pane caramellato.
Decoriamo
Montiamo la panna e decoriamo ogni bicchiere con panna montata e una fogliolina di menta.
Consiglio: Versa il pane tostato su un piatto e lascialo raffreddare ben distribuito, così rimarrà croccante. Componi i bicchieri appena prima di servire, perché nella purea le briciole si ammorbidirebbero rapidamente.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 365 kcal
- Proteine
- 4,4 g
- Carboidrati
- 28 g
- di cui zuccheri
- 16 g
- Grassi
- 27 g
- di cui acidi grassi saturi
- 17 g
- Fibre
- 1,6 g
- Sale
- 0,3 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Jablkový dezert v pohári s karamelizovanými rožkami
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