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Salse e condimenti

Dressing al limone con 4 ingredienti per qualsiasi insalata

Name: Dressing al limone con 4 ingredienti per qualsiasi insalata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 barattolo
Cuisine: Slovacca
Ingredients: di 1 limone Succo di limone; 2–3 cucchiai Olio d’oliva; 1/4 di cucchiaino Sale grosso; 1/4 di cucchiaino Paprika dolce

Un dressing con succo di limone, olio d’oliva, sale grosso e paprika dolce: lo prepari in un barattolo e lo conservi per circa 4 giorni.

Cucina slovacca · Senza glutine · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · 15 novembre 2026 · Valuta la ricetta

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La ricetta in breve

Preparazione: 10 min
Tempo totale: 10 min
Porzioni: 1 barattolo
Difficoltà: Media

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Il dressing al limone con quattro ingredienti è un condimento per qualsiasi insalata, a base di succo di limone, olio d’oliva, sale grosso e paprika dolce. Il rapporto ideale tra succo e olio è di uno a uno. Ti basta versare tutto in un barattolo con coperchio e agitare bene, poi puoi condire subito l’insalata oppure lasciare raffreddare il dressing per qualche minuto. In frigorifero si conserva per circa quattro giorni.

Ingredienti

1 barattolo

Succo di limone di 1 limone
Olio d’oliva 2–3 cucchiai
Sale grosso 1/4 di cucchiaino
Paprika dolce 1/4 di cucchiaino

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Usiamo preferibilmente il succo di limone e l’olio d’oliva in rapporto 1 : 1, cioè nella stessa quantità.
Mettiamo tutti gli ingredienti in un barattolo con coperchio e agitiamo bene. Possiamo lasciare raffreddare il condimento per qualche minuto oppure usarlo subito per condire l’insalata. Lo conserviamo in frigorifero per circa 4 giorni; trascorso questo tempo, non lo utilizziamo più.

Consiglio: Prima di spremere il limone, fallo rotolare bene sul tagliere premendo con il palmo della mano: rilascerà più succo. L’olio d’oliva si addensa in frigorifero, quindi lascia riposare il dressing per un po’ a temperatura ambiente e agitalo di nuovo.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti

Energia: 409 kcal
Proteine: 0,3 g
Carboidrati: 4,1 g
di cui zuccheri: 1,4 g
Grassi: 45 g
di cui acidi grassi saturi: 6,2 g
Fibre: 0,4 g
Sale: 1,6 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Citrónový dresing zo 4 surovín na akýkoľvek šalát

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