Ricette preferite Lista della spesa Accedi
Ricette casalinghe

Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/filetti-di-trota-impanati-e-fritti/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono

Pesce

Filetti di trota impanati e fritti

Filetti di trota passati in farina, uova e pangrattato, poi fritti fino a doratura. Da servire con insalata di patate o patate lesse.

Cucina slovacca · Versione senza glutine · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Filetti di trota impanati e frittiSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
15 min
Cottura
15 min
Tempo totale
30 min
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Cucina
Slovacca
Vai alla ricetta Pianifica

I filetti di trota impanati e fritti sono una cotoletta di pesce: i filetti con la pelle vengono passati nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, poi fritti nell'olio fino a doratura. La trota ha una carne delicata e poche lische, perciò piace anche ai bambini.

Ingredienti

4 porzioni

Senza glutine: Sostituisci la farina con la stessa quantità di farina di riso o di un mix di farine senza glutine. Usa pangrattato senza glutine.

Altre ricette che puoi preparare senza glutine

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Prepariamo i filetti

    5 min

    Asciughiamo i filetti con carta da cucina, controlliamo che non ci siano lische, saliamo e irroriamo con succo di limone.

  2. Impaniamo

    10 min

    Passiamo i filetti nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato, premendolo leggermente per farlo aderire.

  3. Friggiamo

    12 min

    In una padella larga scaldiamo l'olio a 170 °C e friggiamo i filetti per 2–3 minuti per lato, fino a doratura. Lasciamoli scolare su carta da cucina.

  4. Serviamo

    Serviamo con spicchi di limone, insalata di patate o patate lesse.

Consiglio: Impana i filetti appena prima di friggerli: se li lasci riposare a lungo dopo averli impanati, il pangrattato si inumidisce e si stacca durante la frittura.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
442 kcal
Proteine
44 g
Carboidrati
31 g
di cui zuccheri
2,4 g
Grassi
15 g
di cui acidi grassi saturi
3,6 g
Fibre
2,3 g
Sale
2,2 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Vyprážané pstruhové filety v trojobale

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.

Ti è piaciuta la ricetta?

Ancora nessuna valutazione. La tua può essere la prima.

Hai preparato questa ricetta?

Mostraci una foto del piatto finito. Dopo l’approvazione la vedranno anche gli altri lettori.

Consigli e domande dei lettori

Hai preparato questa ricetta? Raccontaci cosa hai fatto diversamente o fai una domanda. Pubblichiamo i consigli dopo averli letti.

Ancora nessun consiglio né domanda.

Ti è avanzato qualcosa dalla spesa?

Limone 100

Ricette in cui usare quello che avanza da questa ricetta.

Potrebbe piacerti anche

Vuoi organizzare i pasti?

Menù settimanale, il tuo piano pasti e liste della spesa – gratis e senza registrazione.

Menù settimanalePranzi per tutta la settimana con la lista della spesaPianificatore pastiColazione, pranzo e cena come vuoi tu, con le calorieMerenda per i bambiniCinque merende fatte in casa per la settimana di scuolaPiano dei dolci di NataleCosa sfornare e quando, perché alla Vigilia tutto sia fresco