Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/fiocchi-d-avena-con-kefir-prugne-secche-e-cacao/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono

Colazione

Fiocchi d’avena con kefir, prugne secche e cacao

Name: Fiocchi d’avena con kefir, prugne secche e cacao
Yield: 1 porzione
Cuisine: Slovacca
Ingredients: 300 ml Kefir (oppure yogurt bianco); 5-7 Prugne secche; 1 cucchiaio Semi di lino; 2 cucchiai Fiocchi d’avena; 1 cucchiaino Cacao amaro in polvere

Una colazione per una persona con fiocchi d’avena, kefir, semi di lino, cacao e purea di prugne secche: la prepari la sera per il mattino.

Cucina slovacca · Versione senza glutine · Tradotto dallo slovacco · 15 novembre 2026 · Valuta la ricetta

Salva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione: 5 min
Porzioni: 1 porzione
Difficoltà: Facile

Vai alla ricetta Pianifica

I fiocchi d’avena con kefir, prugne secche e cacao sono una colazione che prepari la sera e al mattino non ti resta che tirare fuori dal frigorifero. Le prugne secche si immergono in acqua bollente e, dopo dieci minuti, si scolano e si frullano fino a ottenere una purea liscia. Si versa il kefir o lo yogurt bianco sui fiocchi d’avena, i semi di lino e il cacao, si incorpora la purea di prugne e si lascia il composto in frigorifero per tutta la notte. Al mattino i fiocchi hanno una consistenza cremosa e un delicato gusto di cioccolato.

Ingredienti

1 porzione

Kefir (oppure yogurt bianco) 300 ml
Prugne secche 5-7
Semi di lino 1 cucchiaio
Fiocchi d’avena 2 cucchiai
Cacao amaro in polvere 1 cucchiaino

Senza glutine: Usa fiocchi d’avena con la dicitura “senza glutine”.

Altre ricette che puoi preparare senza glutine

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Copriamo le prugne con acqua bollente e lasciamole ammorbidire in una ciotola coperta per circa 10 minuti. In un’altra ciotola mettiamo i fiocchi d’avena, i semi di lino e il cacao.
Versiamo il kefir o lo yogurt sui fiocchi e mescoliamo. Scoliamo le prugne e frulliamole fino a ottenere una purea liscia.
Aggiungiamo la purea di prugne agli altri ingredienti e mescoliamo il tutto. Riponiamo la colazione in frigorifero e serviamola al mattino.

Consiglio: Non buttare l’acqua di ammollo delle prugne: uno o due cucchiai aiutano a frullarne una piccola quantità fino a ottenere una purea liscia. Al mattino mescola i fiocchi e, se sono troppo densi, diluiscili con un po’ di kefir.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia: 373 kcal
Proteine: 17 g
Carboidrati: 64 g
di cui zuccheri: 37 g
Grassi: 8,5 g
di cui acidi grassi saturi: 2,7 g
Fibre: 8,6 g
Sale: 0,3 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Ovsené vločky s kefírom, sušenými slivkami a kakaom

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.