Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/glassa-lucida-al-cacao-con-latte-e-burro/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono
Glassa lucida al cacao per torte con latte e burro
Glassa al cacao con latte, zucchero e burro per una torta. Pronta in 15 minuti, resta lucida e non si spezza al taglio: versala ancora calda.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 10 min
- Tempo totale
- 15 min
- Porzioni
- per 1 torta
- Difficoltà
- Facile
- Cucina
- Slovacca
La glassa lucida al cacao per torte si prepara con soli quattro ingredienti: latte, cacao, zucchero e burro. Scaldiamo il latte con il cacao e lo zucchero a fuoco dolce, mescolando continuamente finché tutto si scioglie, poi aggiungiamo il burro e continuiamo a scaldare per circa cinque minuti. Versiamo la glassa ancora calda sulla torta. Una volta rassodata, rimane lucida e non si spezza né si sbriciola al taglio.
Ingredienti
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
In un pentolino scaldiamo a fuoco dolce tutti gli ingredienti tranne il burro. Mescoliamo senza interruzione e senza allontanarci dai fornelli.
Quando gli ingredienti sono amalgamati e completamente sciolti, aggiungiamo il burro. Continuiamo a scaldare per circa 5 minuti, affinché tutto si amalgami bene, mescolando continuamente per evitare che il composto bruci.
Versiamo quindi la glassa ancora calda sulla torta.
Consiglio: Lascia raffreddare completamente la torta, versa la glassa tutta in una volta al centro e distribuiscila con pochi passaggi di spatola: ripassandola troppo spesso mentre si rassoda, perde la sua lucentezza.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 354 kcal
- Proteine
- 2,6 g
- Carboidrati
- 36 g
- di cui zuccheri
- 32 g
- Grassi
- 25 g
- di cui acidi grassi saturi
- 15 g
- Fibre
- 2,1 g
- Sale
- 0,1 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Lesklá kakaová poleva na tortu z mlieka a masla
Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità
Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.
Ti piace cucinare con noi? Invita qualcuno a cui il sito Ricette casalinghe potrebbe essere utile in cucina.
Hai preparato questa ricetta?
Mostraci una foto del piatto finito. Dopo l’approvazione la vedranno anche gli altri lettori.
Le foto le accettiamo dai lettori che hanno effettuato l’accesso. Accedi con Google, Apple o con la tua e-mail – non serve la password.
AccediGrazie, abbiamo ricevuto la tua foto
La controlleremo e, dopo l’approvazione, comparirà accanto alla ricetta.
Consigli e domande dei lettori
Hai preparato questa ricetta? Raccontaci cosa hai fatto diversamente o fai una domanda. Pubblichiamo i consigli dopo averli letti.
Ancora nessun consiglio né domanda.
I consigli li accettiamo dai lettori che hanno effettuato l’accesso. Accedi con Google, Apple o con la tua e-mail – non serve la password.
AccediGrazie!
Leggeremo il tuo consiglio o la tua domanda e, dopo l’approvazione, comparirà accanto alla ricetta.
Ti è avanzato qualcosa dalla spesa?
Ricette in cui usare quello che avanza da questa ricetta.
Potrebbe piacerti anche
Vuoi organizzare i pasti?
Menù settimanale, il tuo piano pasti e liste della spesa – gratis e senza registrazione.
Menù settimanalePranzi per tutta la settimana con la lista della spesa
Pianificatore pastiColazione, pranzo e cena come vuoi tu, con le calorie
Merenda per i bambiniCinque merende fatte in casa per la settimana di scuola
Piano dei dolci di NataleCosa sfornare e quando, perché alla Vigilia tutto sia fresco