Ricette preferite Lista della spesa Accedi
Ricette casalinghe

Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/insalata-di-fagioli-con-tonno-e-cipolla-rossa/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono

Insalate

Insalata di fagioli con tonno e cipolla rossa

Insalata di fagioli bianchi lessati, tonno in scatola, cipolla rossa, prezzemolo e pomodorini, condita con olio e aceto. Per 4 persone.

Cucina italiana · Senza glutine · Tradotto dallo slovacco · · Ricetta fit · 33 g di proteine per porzione · Valuta la ricetta

Insalata di fagioli con tonno e cipolla rossaSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
15 min
Cottura
1 h
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Vai alla ricetta Pianifica

L’insalata di fagioli con tonno è una semplice insalata italiana: i fagioli bianchi lessati si mescolano con tonno, cipolla rossa tagliata sottile e prezzemolo e si condiscono con olio d’oliva e aceto di vino. È sostanziosa, adatta al pranzo e comoda da portare nella schiscetta. I fagioli vanno messi in ammollo il giorno prima.

Ingredienti

4 porzioni

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Mettiamo in ammollo i fagioli

    Sciacquiamo i fagioli, copriamoli con acqua fredda e lasciamoli in ammollo per tutta la notte.

  2. Lessiamo i fagioli

    1 h

    Scoliamo i fagioli, copriamoli con acqua pulita e cuociamoli senza sale per circa 1 ora, finché saranno teneri ma ancora interi. Scoliamoli.

  3. Il condimento

    Emulsioniamo l’olio d’oliva con l’aceto, il sale e il pepe. Versiamo metà del condimento sui fagioli ancora tiepidi e lasciamo raffreddare.

  4. Mescoliamo

    10 min

    Tagliamo la cipolla a mezze rondelle sottili e dividiamo i pomodorini a metà. Mescoliamo i fagioli con la cipolla, i pomodorini, il tonno spezzettato, il prezzemolo e il condimento rimasto.

Consiglio: Condisci i fagioli ancora tiepidi: assorbiranno meglio il condimento e l’insalata sarà più saporita. Aggiungi il tonno solo alla fine, per evitare che si sfaldi. Leggi anche: Come cuocere più in fretta i fagioli secchi: bicarbonato e acqua minerale

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
468 kcal
Proteine
33 g
Carboidrati
42 g
di cui zuccheri
3,7 g
Grassi
19 g
di cui acidi grassi saturi
3,0 g
Fibre
11 g
Sale
2,1 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Fazuľový šalát s tuniakom a červenou cibuľou

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.

Ti è piaciuta la ricetta?

Ancora nessuna valutazione. La tua può essere la prima.

Hai preparato questa ricetta?

Mostraci una foto del piatto finito. Dopo l’approvazione la vedranno anche gli altri lettori.

Consigli e domande dei lettori

Hai preparato questa ricetta? Raccontaci cosa hai fatto diversamente o fai una domanda. Pubblichiamo i consigli dopo averli letti.

Ancora nessun consiglio né domanda.

Ti è avanzato qualcosa dalla spesa?

Tonno in scatola 16Fagioli secchi 19Pomodorini 43

Ricette in cui usare quello che avanza da questa ricetta.

Potrebbe piacerti anche

Vuoi organizzare i pasti?

Menù settimanale, il tuo piano pasti e liste della spesa – gratis e senza registrazione.

Menù settimanalePranzi per tutta la settimana con la lista della spesaPianificatore pastiColazione, pranzo e cena come vuoi tu, con le calorieMerenda per i bambiniCinque merende fatte in casa per la settimana di scuolaPiano dei dolci di NataleCosa sfornare e quando, perché alla Vigilia tutto sia fresco