Name: Nidi di nocciole con cioccolato e margarina
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Slovacca
Ingredients: 200 ml Acqua; 200 g Zucchero semolato; 150 g Margarina; 100 g Cioccolato; 150 g Nocciole macinate; 250 g Nocciole tritate; 300 g Biscotti secchi al burro; 100 g Nutella; q.b. Nocciole tritate

I nidi di nocciole sono palline senza cottura al forno a base di nocciole macinate e tritate, legate con un composto di cioccolato e margarina. Acqua, zucchero, margarina e cioccolato vengono scaldati a fuoco dolce fino a ottenere un composto liscio, poi mescolati con le nocciole sminuzzate. Con il composto si formano delle palline, che vengono passate nelle nocciole macinate e che puoi decorare con un cucchiaino di Nutella e nocciole tritate. La preparazione richiede circa 30 minuti e non serve il forno.

Ingredienti

6 porzioni

Acqua 200 ml
Zucchero semolato 200 g
Margarina 150 g
Cioccolato 100 g
Nocciole macinate 150 g
Nocciole tritate 250 g
Biscotti secchi al burro 300 g
Nutella 100 g
Nocciole tritate q.b.

Senza glutine: Usa biscotti senza glutine.

In caso di celiachia, compra cioccolato con la dicitura “senza glutine”.

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Scaldiamo sul fornello a fuoco dolce l’acqua, lo zucchero, la margarina e il cioccolato, mescolando per amalgamarli.
Sbricioliamo i biscotti e le nocciole, anche con un mixer. Uniamo il tutto al composto di cioccolato.
Formiamo delle palline con il composto, cospargiamole di nocciole macinate e disponiamole su una teglia.
Infine distribuiamo la Nutella sopra ogni pallina.

Consiglio: Lascia rassodare il composto tiepido in frigorifero finché diventa modellabile e non si attacca alle mani. Premi con il pollice al centro di ogni pallina per creare un incavo: la Nutella resterà al suo interno, come in un nido.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia: 1152 kcal
Proteine: 15 g
Carboidrati: 100 g
di cui zuccheri: 63 g
Grassi: 81 g
di cui acidi grassi saturi: 20 g
Fibre: 9,1 g
Sale: 0,4 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Hniezdočka z lieskových orechov s čokoládou a margarínom

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