Ricette preferite Lista della spesa Accedi
Ricette casalinghe

Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/panini-all-aglio-con-impasto-lievitato/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono

Dolci al forno

Panini all’aglio con impasto lievitato

Otto panini fatti in casa con farina, acqua, olio e lievito di birra, cotti al forno e poi spennellati con aglio e cosparsi di erbe aromatiche.

Cucina slovacca · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Panini all’aglio con impasto lievitatoSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
30 min
Temperatura
180 °C
Porzioni
8 porzioni
Difficoltà
Media
Vai alla ricetta Pianifica

I panini all’aglio con impasto lievitato sono un semplice pane fatto in casa con farina 00, acqua, olio di semi e lievito di birra. Dividiamo l’impasto elastico in palline grandi circa quanto una mela che, dopo un breve riposo sotto un canovaccio, cuociamo a 180 °C fino a doratura. Ancora calde, le spennelliamo con aglio e le cospargiamo a piacere di erbe aromatiche.

La preparazione richiede circa mezz’ora e con queste dosi ottieni otto panini. Puoi servirli come accompagnamento o gustarli da soli.

Ingredienti

8 porzioni

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. In una ciotola media mescoliamo l’olio, lo zucchero, il sale, il lievito di birra e la farina.

    Versiamo gradualmente l’acqua e lavoriamo prima con un cucchiaio di legno, poi con le mani, fino a ottenere un impasto elastico.

  2. Formiamo delle palline grandi quanto una mela e disponiamole su una teglia unta con olio e rivestita di carta da forno. Copriamole con un canovaccio e lasciamole riposare per 5 minuti.

  3. Cuociamo in forno a 180 °C fino a doratura.

    Spennelliamo i panini cotti con l’aglio e cospargiamoli a piacere di erbe aromatiche.

Consiglio: Mescola l’aglio schiacciato con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale e distribuiscilo sui panini caldi con un pennello: si stenderà uniformemente su tutta la superficie.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
248 kcal
Proteine
5,6 g
Carboidrati
43 g
di cui zuccheri
1,8 g
Grassi
5,8 g
di cui acidi grassi saturi
0,6 g
Fibre
1,6 g
Sale
0,2 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Cesnakové žemličky z kysnutého cesta

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.

Ti è piaciuta la ricetta?

Ancora nessuna valutazione. La tua può essere la prima.

Hai preparato questa ricetta?

Mostraci una foto del piatto finito. Dopo l’approvazione la vedranno anche gli altri lettori.

Consigli e domande dei lettori

Hai preparato questa ricetta? Raccontaci cosa hai fatto diversamente o fai una domanda. Pubblichiamo i consigli dopo averli letti.

Ancora nessun consiglio né domanda.

Potrebbe piacerti anche

Vuoi organizzare i pasti?

Menù settimanale, il tuo piano pasti e liste della spesa – gratis e senza registrazione.

Menù settimanalePranzi per tutta la settimana con la lista della spesaPianificatore pastiColazione, pranzo e cena come vuoi tu, con le calorieMerenda per i bambiniCinque merende fatte in casa per la settimana di scuolaPiano dei dolci di NataleCosa sfornare e quando, perché alla Vigilia tutto sia fresco