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Praline al cocco con quark e cacao
Praline senza cottura con quark, cocco rapé e zucchero a velo, ricoperte di cacao. Circa 25 pezzi, da tenere in frigo per almeno 30 minuti.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 15 min
- Tempo totale
- 45 min
- Porzioni
- circa 25 pezzi
- Difficoltà
- Facile
Le praline al cocco con quark e cacao sono palline senza cottura che prepari con quattro ingredienti in circa un quarto d'ora. Mescoli il quark, un formaggio fresco, con il cocco rapé e lo zucchero a velo e, se il composto è troppo morbido, aggiungi altro cocco. Con queste dosi formi circa 25 palline, le passi nel cacao e le lasci rassodare in frigorifero per almeno mezz'ora. Grazie al quark sono delicate e non troppo dolci.
Ingredienti
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
In una ciotola mescoliamo il quark, il cocco e lo zucchero a velo. Se il composto è troppo morbido, aggiungiamo altro cocco.
Con il composto formiamo circa 25 palline e le passiamo nel cacao.
Mettiamo le praline in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirle e conserviamole in frigorifero.
Consiglio: Lascia prima scolare il quark morbido in un telo: il composto sarà più sodo. Tieni da parte un cucchiaio di zucchero a velo e mescolalo al cacao per la copertura, così le praline non risulteranno amare in superficie.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per pezzo, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 50 kcal
- Proteine
- 1,7 g
- Carboidrati
- 4,4 g
- di cui zuccheri
- 3,6 g
- Grassi
- 3,1 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2,6 g
- Fibre
- 0,7 g
- Sale
- 0,0 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Kokosové pralinky s tvarohom a kakaom
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