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Praline di datteri e arachidi al cacao senza zuccheri aggiunti
Praline senza cottura con datteri, cacao, arachidi e semi di girasole, senza zuccheri aggiunti. Ne prepari circa 20 in 20 minuti.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 20 min
- Tempo totale
- 20 min
- Porzioni
- Circa 20 praline
- Difficoltà
- Facile
Le praline al cacao con datteri e arachidi sono dolcetti natalizi senza cottura e senza zuccheri aggiunti che prepari in 20 minuti. La dolcezza viene dai datteri, lasciati in ammollo per dieci minuti e poi frullati fino a ottenere un composto omogeneo insieme a cacao olandese, estratto di vaniglia, arachidi tostate e semi di girasole. Con il composto si formano delle palline.
Puoi passarle nel cacao, nel cocco grattugiato o nella frutta a guscio macinata. Sono adatte anche ai vegani e a chi evita il glutine.
Ingredienti
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Tagliamo i datteri a pezzetti e mettiamoli nel robot da cucina o nel frullatore insieme agli altri ingredienti.
Frulliamo fino a ottenere un composto omogeneo e formiamo delle palline.
Passiamo le palline nel cacao olandese, nel cocco grattugiato o nella frutta a guscio macinata. Conserviamole al fresco in un contenitore ermetico.
Consiglio: Usa arachidi non salate: quelle salate renderebbero le praline troppo sapide. Se il composto si attacca ai palmi mentre formi le palline, inumidisci le mani con acqua fredda.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per pezzo, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 61 kcal
- Proteine
- 2,1 g
- Carboidrati
- 5,8 g
- di cui zuccheri
- 3,5 g
- Grassi
- 4,0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 0,5 g
- Fibre
- 1,4 g
- Sale
- 0,0 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Kakaové pralinky z datlí a arašidov bez pridaného cukru
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