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Sciroppo casalingo di cipolla e aglio con miele ed erbe
Sciroppo fatto in casa con cipolla, aglio, zenzero, timo, maggiorana, limone e miele. Si prepara facendo bollire gli ingredienti: 1 barattolo.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 10 min
- Tempo totale
- 25 min
- Porzioni
- 1 barattolo
- Difficoltà
- Media
- Cucina
- Slovacca
Lo sciroppo di cipolla e aglio con miele è un semplice sciroppo casalingo che si prepara tradizionalmente nel periodo invernale. Si ottiene facendo bollire l’acqua con lo zucchero, la cipolla e l’aglio tagliati, lo zenzero, il timo, la maggiorana, il succo di limone e il tè al limone. Dopo averlo filtrato e lasciato raffreddare, si aggiunge il miele. Per i bambini ometti lo zenzero e ricorda che il miele non va somministrato ai bambini di età inferiore a 12 mesi.
Ingredienti
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Tagliamo l’aglio e la cipolla, mescoliamo gli ingredienti del primo sciroppo, tranne il miele, e facciamo bollire per circa 10 minuti. Filtriamo lo sciroppo e, una volta raffreddato, incorporiamo il miele. Sorseggiamolo durante la giornata.
Consiglio: Quando filtri lo sciroppo, premi la cipolla e l’aglio cotti nel colino con un cucchiaio per ricavarne ancora molto liquido. Conserva lo sciroppo pronto in un barattolo chiuso in frigorifero.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 86 kcal
- Proteine
- 0,4 g
- Carboidrati
- 22 g
- di cui zuccheri
- 20 g
- Grassi
- 0,1 g
- di cui acidi grassi saturi
- 0,0 g
- Fibre
- 0,5 g
- Sale
- 0,0 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Domáci cibuľovo-cesnakový sirup s medom a bylinkami
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