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Dolci senza cottura

Tartufini di wafer al rum e cocco senza cottura

Prepara 30 tartufini senza cottura con wafer Tatranky o Horalky, burro, zucchero a velo e rum, passati nel cocco e sistemati nei pirottini.

Cucina slovacca · Vegetariana · Biscotti e dolci di Natale · Biscotti di Natale facili · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Tartufini di wafer al rum e cocco senza cotturaSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
20 min
Porzioni
30 pezzi
Difficoltà
Facile
Vai alla ricetta Pianifica

I tartufini di wafer Tatranky sono un dolcetto natalizio veloce e senza cottura: bastano cinque wafer Tatranky o Horalky, burro, zucchero a velo e un po’ di rum. Questi wafer ripieni di crema si grattugiano finemente e si amalgamano con burro, zucchero e rum; dall’impasto si ricavano piccole palline da passare nel cocco. Vanno bene sia i wafer alle nocciole sia quelli alle arachidi. I tartufini si conservano al fresco.

Ingredienti

30 pezzi

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Impasto

    Grattugiamo i wafer con una grattugia fine. Aggiungiamo il burro morbido, lo zucchero a velo setacciato e il rum e amalgamiamo fino a ottenere un composto omogeneo.

  2. Tartufini

    Lasciamo rassodare il composto in frigorifero per 15 minuti. Poi preleviamo delle porzioni con un cucchiaino da caffè, formiamo delle palline e passiamole nel cocco grattugiato.

  3. Pirottini

    Sistemiamo i tartufini nei pirottini di carta e conserviamoli al fresco.

Consiglio: Per i bambini, sostituisci il rum con un cucchiaio di latte e una goccia di aroma al rum. In frigorifero, in un contenitore chiuso, i tartufini si conservano per circa una settimana.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per pezzo, calcolati dagli ingredienti

Energia
107 kcal
Proteine
0,7 g
Carboidrati
8,3 g
di cui zuccheri
6,0 g
Grassi
7,7 g
di cui acidi grassi saturi
4,7 g
Fibre
0,4 g
Sale
0,0 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Nepečené guľky z tatraniek s rumom a kokosom

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