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Tiramisù al bicchiere con quark e panna acida
Tiramisù al bicchiere per due con quark, panna acida e biscotti al caffè, spolverizzato di cacao. Lo prepari in 5 minuti e riposa una notte.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 5 min
- Porzioni
- 2 porzioni
- Difficoltà
- Facile
Il tiramisù al bicchiere con quark e panna acida è una versione veloce del dolce italiano, in cui una crema al quark sostituisce il mascarpone. Il quark viene mescolato con panna acida, zucchero a velo e zucchero vanigliato, poi disposto nei bicchieri a strati alternati con biscotti immersi nel caffè per cinque secondi. Puoi usare anche il caffè solubile.
La preparazione richiede solo cinque minuti, ma il dolce, spolverizzato di cacao, deve poi riposare una notte in frigorifero. Le dosi sono per due persone.
Ingredienti
Senza glutine: Usa biscotti senza glutine.
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Mescoliamo il quark con la panna acida, lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una crema liscia. Prepariamo il caffè, anche solubile, e vi immergiamo i biscotti per 5 secondi.
Disponiamo nei bicchieri strati alternati di biscotti e crema. Spolverizziamo la superficie con il cacao e lasciamo riposare in frigorifero per tutta la notte.
Consiglio: Il quark magro tende a essere grumoso: frullalo con la panna acida e lo zucchero usando un frullatore a immersione, così la crema sarà liscia e facile da distribuire a strati.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 729 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 104 g
- di cui zuccheri
- 53 g
- Grassi
- 27 g
- di cui acidi grassi saturi
- 16 g
- Fibre
- 1,5 g
- Sale
- 0,9 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Tiramisu v pohári s tvarohom a kyslou smotanou
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