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Cene

Tortillas al formaggio passate nell’uovo: cena in 10 minuti

Name: Tortillas al formaggio passate nell’uovo: cena in 10 minuti
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Slovacca
Ingredients: 2 Tortillas; 6 fette Formaggio a fette; 2 Uova; q.b. Sale e pepe; per friggere Olio di semi

Tortillas farcite con formaggio a fette, passate nell’uovo sbattuto e fritte nell’olio: una cena per 2 persone pronta in 10 minuti.

Cucina slovacca · Versione senza glutine · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · 15 novembre 2026 · Valuta la ricetta

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La ricetta in breve

Preparazione: 5 min
Cottura: 5 min
Tempo totale: 10 min
Porzioni: 2 porzioni
Difficoltà: Media
Cucina: Slovacca

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Le tortillas al formaggio passate nell’uovo sono una variante veloce del pane fritto nell’uovo, che puoi preparare in dieci minuti. Le tortillas si tagliano a strisce in base alla grandezza delle fette di formaggio, che vengono poi avvolte al loro interno. I fagottini così preparati si passano nell’uovo sbattuto con sale e pepe e si friggono nell’olio da entrambi i lati fino a doratura.

Sono adatte sia a cena sia a colazione. Se vuoi una versione più sostanziosa, aggiungi al formaggio anche una fetta di prosciutto.

Ingredienti

2 porzioni

Tortillas 2
Formaggio a fette 6 fette
Uova 2
Sale e pepe q.b.
Olio di semi per friggere

Senza glutine: Usa tortillas senza glutine, ad esempio di mais.

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Tagliamo le tortillas a strisce in base alla grandezza delle fette di formaggio e avvolgiamo il formaggio nelle strisce.
Consiglio: possiamo aggiungere anche del prosciutto.
Sbattiamo le uova con sale e pepe, passiamo le tortillas farcite nel composto e friggiamole da entrambi i lati.

Consiglio: Metti i fagottini in padella con la chiusura rivolta verso il basso: a contatto con l’olio caldo si sigillano subito e non si aprono. Passali velocemente nell’uovo, perché una tortilla troppo inzuppata rischia di rompersi.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia: 469 kcal
Proteine: 26 g
Carboidrati: 31 g
di cui zuccheri: 2,4 g
Grassi: 27 g
di cui acidi grassi saturi: 15 g
Fibre: 2,1 g
Sale: 3,7 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Tortila so syrom vo vajíčku – večera za 10 minút

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