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Würstel in pasta sfoglia – in 25 minuti
Würstel avvolti in strisce di pasta sfoglia, spennellati con uovo e cotti a 180 °C fino a doratura. Pronti in 25 minuti, per 6 persone.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 15–20 min
- Tempo totale
- 25 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porzioni
- 6 porzioni
- Difficoltà
- Media
I würstel in pasta sfoglia sono una variante casalinga dei classici hot dog che conosci dai chioschi. La pasta sfoglia scongelata viene tagliata a strisce larghe circa 2 cm, che si avvolgono intorno a ogni würstel senza lasciare spazi scoperti. I würstel così avvolti vengono spennellati con uovo sbattuto e cotti per 15–20 minuti a 180 °C, finché la sfoglia non diventa dorata e croccante. Sono adatti come spuntino, a colazione o per una festa: servili con senape o ketchup.
Ingredienti
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Preriscaldiamo il forno a 180 °C. Scongeliamo la pasta sfoglia e la stendiamo in fogli.
Tagliamo la pasta sfoglia a strisce larghe 2 cm. Avvolgiamo ogni würstel con una striscia di sfoglia, senza lasciare spazi scoperti.
Disponiamo i würstel avvolti nella sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno e spennelliamo ciascuno con l'uovo sbattuto.
Cuociamo in forno per 15–20 minuti, finché la sfoglia non è dorata. Serviamo con ketchup o senape.
Consiglio: Non tirare le strisce di sfoglia mentre le avvolgi: appoggiale facendo sovrapporre leggermente i bordi, perché la pasta sfoglia tesa si ritira in forno e si lacera sul würstel.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 462 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carboidrati
- 17 g
- di cui zuccheri
- 0,9 g
- Grassi
- 35 g
- di cui acidi grassi saturi
- 14 g
- Fibre
- 0,8 g
- Sale
- 2,6 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Párky v rožku z lístkového cesta – za 25 minút
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