Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/albero-di-natale-di-sfoglia-con-prosciutto-e-formaggio/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono

Antipasti

Albero di sfoglia natalizio con prosciutto e formaggio

Name: Albero di sfoglia natalizio con prosciutto e formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 pezzi
Cuisine: Slovacca
Ingredients: 2 confezioni Pasta sfoglia (già stesa, circa 550 g in tutto); 100 g Prosciutto cotto (a fette sottili); 100 g Formaggio grattugiato (per esempio edam); 1 cucchiaio Senape (facoltativa); 1 Uovo (per spennellare)

Albero di Natale salato con due sfoglie, prosciutto cotto e formaggio, dai rami attorcigliati. Pronto in 40 minuti, per 16 pezzi.

Cucina slovacca · Ricette di Natale · Tradotto dallo slovacco · 15 novembre 2026 · Valuta la ricetta

Salva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione: 20 min
Cottura: 20 min
Tempo totale: 40 min
Temperatura: 200 °C
Porzioni: 16 pezzi
Difficoltà: Facile

Vai alla ricetta Pianifica

L'albero di Natale di pasta sfoglia con prosciutto cotto e formaggio è uno stuzzichino salato da cui gli ospiti possono staccare i singoli rami. Tra due sfoglie si distribuiscono prosciutto e formaggio grattugiato, poi si ritaglia la forma dell'albero e si attorcigliano i rami prima della cottura.

Cuoce in circa 20 minuti ed è quindi pronto, preparazione compresa, in 40 minuti.

Ingredienti

16 pezzi

Pasta sfoglia (già stesa, circa 550 g in tutto) 2 confezioni
Prosciutto cotto (a fette sottili) 100 g
Formaggio grattugiato (per esempio edam) 100 g
Senape (facoltativa) 1 cucchiaio
Uovo (per spennellare) 1

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Prepariamo la sfoglia di base
Preriscaldiamo il forno a 200 °C. Srotoliamo la prima sfoglia su una teglia con la sua carta da forno e spalmiamola con un velo di senape.
Farciamo
Disponiamo sulla sfoglia le fette di prosciutto e distribuiamo uniformemente il formaggio grattugiato, lasciando libero circa 1 cm lungo i bordi. Copriamo con la seconda sfoglia e premiamo delicatamente i bordi.
Ritagliamo l'albero
Con un coltello affilato ritagliamo un grande triangolo dalla base larga e, sotto, un piccolo rettangolo per il tronco. Lasciamo i ritagli sulla teglia: cuoceranno insieme all'albero come bastoncini salati.
Tagliamo i rami
Pratichiamo dei tagli dal centro dell'albero verso i bordi per ottenere rami larghi circa 1,5 cm, lasciando al centro una striscia larga 2 cm. Attorcigliamo ogni ramo due volte su se stesso.
Cuociamo
Spennelliamo l'albero con l'uovo sbattuto e cuociamo per 18–20 minuti, finché risulta gonfio e ben dorato.
Serviamo
Lasciamo intiepidire brevemente sulla teglia e serviamo caldo o tiepido. I rami si staccano con le mani.

Consiglio: Togli la pasta sfoglia dal frigorifero solo poco prima di lavorarla. Quando si ammorbidisce, i rami si strappano mentre li attorcigli: in questo caso rimettila al freddo per 10 minuti.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per pezzo, calcolati dagli ingredienti

Energia: 170 kcal
Proteine: 5,0 g
Carboidrati: 13 g
di cui zuccheri: 0,6 g
Grassi: 11 g
di cui acidi grassi saturi: 5,1 g
Fibre: 0,6 g
Sale: 0,7 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Vianočný stromček z lístkového cesta so šunkou a syrom

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.