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Piatti principali

Crêpes con quark e budino senza farina

Crêpes senza farina né zucchero aggiunto, con preparato per budino alla vaniglia, quark, latte e uovo, cotte in padella antiaderente.

Cucina slovacca · Senza glutine · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · · Per diabetici · 24 g di carboidrati per porzione · Valuta la ricetta

Crêpes con quark e budino senza farinaSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
5 min
Cottura
5 min
Tempo totale
10 min
Porzioni
1 porzione
Difficoltà
Facile
Cucina
Slovacca

Le crêpes con quark e budino senza farina si preparano con soli quattro ingredienti: preparato per budino alla vaniglia, quark cremoso, latte e un uovo. Al posto della farina, è il preparato per budino a tenere insieme l'impasto e non occorre aggiungere zucchero. Basta mescolare tutto in una ciotola con una forchetta e cuocere le crêpes in una padella antiaderente, per esempio con olio di cocco. Puoi servirle con frutta o yogurt.

Ingredienti

1 porzione

Senza glutine. In caso di celiachia, compra preparato per budino con la dicitura “senza glutine”.

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Prepariamo una padella in teflon o un'altra padella antiaderente.

  2. Mescoliamo tutti gli ingredienti in una ciotola con una forchetta e cuociamo le crêpes come di consueto, per esempio con olio di cocco.

Consiglio: Lavora prima il quark con il latte usando una forchetta fino a ottenere un composto liscio, poi incorpora l'uovo e il preparato per budino. Senza farina le crêpes sono delicate, quindi preparale piuttosto piccole.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
208 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
24 g
di cui zuccheri
4,4 g
Grassi
7,1 g
di cui acidi grassi saturi
3,1 g
Fibre
0,1 g
Sale
0,3 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Tvarohovo-pudingové palacinky bez múky

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