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Crêpes con quark e budino senza farina
Crêpes senza farina né zucchero aggiunto, con preparato per budino alla vaniglia, quark, latte e uovo, cotte in padella antiaderente.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 5 min
- Tempo totale
- 10 min
- Porzioni
- 1 porzione
- Difficoltà
- Facile
- Cucina
- Slovacca
Le crêpes con quark e budino senza farina si preparano con soli quattro ingredienti: preparato per budino alla vaniglia, quark cremoso, latte e un uovo. Al posto della farina, è il preparato per budino a tenere insieme l'impasto e non occorre aggiungere zucchero. Basta mescolare tutto in una ciotola con una forchetta e cuocere le crêpes in una padella antiaderente, per esempio con olio di cocco. Puoi servirle con frutta o yogurt.
Ingredienti
Senza glutine. In caso di celiachia, compra preparato per budino con la dicitura “senza glutine”.
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Prepariamo una padella in teflon o un'altra padella antiaderente.
Mescoliamo tutti gli ingredienti in una ciotola con una forchetta e cuociamo le crêpes come di consueto, per esempio con olio di cocco.
Consiglio: Lavora prima il quark con il latte usando una forchetta fino a ottenere un composto liscio, poi incorpora l'uovo e il preparato per budino. Senza farina le crêpes sono delicate, quindi preparale piuttosto piccole.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 208 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 24 g
- di cui zuccheri
- 4,4 g
- Grassi
- 7,1 g
- di cui acidi grassi saturi
- 3,1 g
- Fibre
- 0,1 g
- Sale
- 0,3 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Tvarohovo-pudingové palacinky bez múky
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