Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Cuociamo la frutta
Mettiamo la frutta surgelata in una padella con un po’ di zucchero e acqua e facciamola cuocere brevemente.
Prepariamo il budino
Prepariamo il budino al cioccolato con il latte e lo zucchero seguendo le istruzioni sulla confezione.
Componiamo gli strati
Rivestiamo il fondo di una teglia di circa 35 × 24 cm con i biscotti, distribuiamo sopra la frutta e versiamo il budino. Disponiamo sul budino un altro strato di biscotti.
Aggiungiamo la crema
Mescoliamo la panna acida con il quark e lo zucchero a velo. Versiamo metà della crema sui biscotti, disponiamo l’ultimo strato di biscotti e copriamo con la crema rimasta.
Completiamo il dolce
Spolverizziamo la superficie con cacao solubile e cannella in polvere e lasciamo rassodare il dolce in frigorifero per alcune ore.

Consiglio: Il cacao solubile e la cannella in polvere assorbono l’umidità della crema in frigorifero e diventano più scuri, quindi spolverizza di nuovo leggermente la superficie prima di servire.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia: 259 kcal
Proteine: 6,0 g
Carboidrati: 34 g
di cui zuccheri: 18 g
Grassi: 11 g
di cui acidi grassi saturi: 7,1 g
Fibre: 0,7 g
Sale: 0,3 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Nepečený zákusok z BeBe sušienok s ovocím a pudingom

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