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Insalate

Insalata di surimi con mais e salsa tartara

Name: Insalata di surimi con mais e salsa tartara
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Slovacca
Ingredients: 250 g Bastoncini di surimi; 150 g Mais in scatola; 2 Cipollotti; 5 cucchiai Salsa tartara; q.b. Sale e pepe

Insalata fredda di surimi, mais e cipollotti con salsa tartara: la prepari in 10 minuti per 4 persone e la servi con pane a colazione.

Cucina slovacca · Senza glutine · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · 15 novembre 2026 · Ricetta leggera · 162 kcal per porzione · Per diabetici · 17 g di carboidrati per porzione · Valuta la ricetta

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La ricetta in breve

Preparazione: 10 min
Tempo totale: 10 min
Porzioni: 4 porzioni
Difficoltà: Facile

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L’insalata di surimi con mais e salsa tartara è un’insalata fredda veloce che prepari in pochi minuti. Basta tagliare i bastoncini a cubetti, aggiungere il mais scolato e i cipollotti tritati finemente, poi amalgamare il tutto con la salsa tartara. Aggiusta di sale e pepe a piacere. È adatta a una colazione o una cena veloce, accompagnata da pane fresco.

Ingredienti

4 porzioni

Bastoncini di surimi 250 g
Mais in scatola 150 g
Cipollotti 2
Salsa tartara 5 cucchiai
Sale e pepe q.b.

Senza glutine. In caso di celiachia, compra salumi e salse pronte con la dicitura “senza glutine”.

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Tagliamo i bastoncini di surimi a cubetti e tritiamo finemente i cipollotti.
Scoliamo il mais in scatola. Riuniamo tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungiamo la salsa tartara e mescoliamo accuratamente. Aggiustiamo di sale e pepe a piacere.

Consiglio: Invece di tagliare i bastoncini, puoi sfilacciarli seguendo le fibre per ottenere striscioline sottili: l’insalata risulterà più delicata e più facile da spalmare sul pane.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia: 162 kcal
Proteine: 5,9 g
Carboidrati: 17 g
di cui zuccheri: 6,5 g
Grassi: 8,4 g
di cui acidi grassi saturi: 0,9 g
Fibre: 1,3 g
Sale: 1,8 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Šalát z krabích tyčiniek s kukuricou a tatárskou omáčkou

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