Ricette preferite Lista della spesa Accedi
Ricette casalinghe

Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/frittelle-di-mais-con-cipollotti-e-formaggio/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono

Cene

Frittelle di mais con cipollotti e formaggio

Frittelle di mais in scatola con uova, farina, formaggio e cipollotti, dorate in padella: una cena veloce o un contorno per 4 persone.

Cucina slovacca · Vegetariana · Versione senza glutine · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · · Per diabetici · 41 g di carboidrati per porzione · Valuta la ricetta

Frittelle di mais con cipollotti e formaggioSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
10 min
Cottura
20 min
Tempo totale
30 min
Porzioni
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Cucina
Slovacca
Vai alla ricetta Pianifica

Le frittelle di mais si preparano mescolando il mais in scatola con uova, farina, formaggio grattugiato e cipollotti, per poi cuocere in padella piccole porzioni di impasto. Sono croccanti fuori, con il gusto dolce del mais all'interno. Si servono con panna acida o yogurt.

Ingredienti

4 porzioni

Senza glutine: Sostituisci la farina con la stessa quantità di un mix di farine senza glutine per prodotti da forno. L’impasto risulta più friabile e può aver bisogno di un po’ più di liquido.

In caso di celiachia, compra lievito per dolci con la dicitura “senza glutine”.

Altre ricette che puoi preparare senza glutine

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. Prepariamo l'impasto

    8 min

    Lasciamo sgocciolare bene il mais e ne frulliamo brevemente metà. Mescoliamolo con il mais rimasto, le uova, la farina miscelata con il lievito per dolci, il formaggio, i cipollotti tagliati, la paprika e il sale.

  2. Cuociamo le frittelle

    20 min

    Scaldiamo l'olio in padella e versiamo l'impasto a cucchiaiate, formando piccole frittelle. Cuociamo a fuoco medio per 2–3 minuti per lato, fino a doratura.

  3. Lasciamo scolare

    Lasciamo scolare le frittelle su carta assorbente.

  4. Serviamo

    Serviamo le frittelle calde con panna acida o yogurt bianco.

Consiglio: Frulla metà del mais: la parte frullata lega l'impasto, mentre i chicchi interi rimangono croccanti nelle frittelle.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
423 kcal
Proteine
14 g
Carboidrati
41 g
di cui zuccheri
6,9 g
Grassi
24 g
di cui acidi grassi saturi
6,4 g
Fibre
4,0 g
Sale
2,2 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Kukuričné placky s jarnou cibuľkou a syrom

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.

Ti è piaciuta la ricetta?

Ancora nessuna valutazione. La tua può essere la prima.

Hai preparato questa ricetta?

Mostraci una foto del piatto finito. Dopo l’approvazione la vedranno anche gli altri lettori.

Consigli e domande dei lettori

Hai preparato questa ricetta? Raccontaci cosa hai fatto diversamente o fai una domanda. Pubblichiamo i consigli dopo averli letti.

Ancora nessun consiglio né domanda.

Ti è avanzato qualcosa dalla spesa?

Mais in scatola 19Cipollotti 56Formaggio grattugiato 100

Ricette in cui usare quello che avanza da questa ricetta.

Potrebbe piacerti anche

Vuoi organizzare i pasti?

Menù settimanale, il tuo piano pasti e liste della spesa – gratis e senza registrazione.

Menù settimanalePranzi per tutta la settimana con la lista della spesaPianificatore pastiColazione, pranzo e cena come vuoi tu, con le calorieMerenda per i bambiniCinque merende fatte in casa per la settimana di scuolaPiano dei dolci di NataleCosa sfornare e quando, perché alla Vigilia tutto sia fresco