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Insalata greca con feta, olive e origano
Insalata greca con pomodori, cetriolo, cipolla rossa, olive e feta, condita con olio, aceto e origano. Per 4 persone, pronta in 20 minuti.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 20 min
- Tempo totale
- 20 min
- Porzioni
- 4 porzioni
- Difficoltà
- Media
L’insalata greca con feta, olive e origano è un classico, proprio come viene servita in Grecia. Pomodori e cetriolo a fette si mescolano con anelli di cipolla rossa e olive, si aggiunge la feta e si condisce il tutto con olio d’oliva, aceto di vino e succo di limone. Per finire, cospargi con origano secco. La preparazione richiede circa 20 minuti: puoi servirla per accompagnare la carne o come cena leggera con del pane.
Ingredienti
Senza glutine. In caso di celiachia, compra miscele di spezie con la dicitura “senza glutine”.
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Laviamo le verdure. Tagliamo i pomodori e il cetriolo a fette, la cipolla ad anelli e mescoliamo tutto in una ciotola. Aggiungiamo le olive.
Per il condimento, mescoliamo il succo di limone, l’olio d’oliva e l’aceto e saliamo a piacere.
Tagliamo la feta e aggiungiamola all’insalata. Versiamo il condimento sull’insalata e cospargiamo con l’origano.
Consiglio: Taglia la feta a cubetti piuttosto grandi e, dopo averla aggiunta, non mescolare più l’insalata per evitare che si sbricioli. Sala il condimento con moderazione: feta e olive rendono già saporita l’insalata.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 324 kcal
- Proteine
- 8,9 g
- Carboidrati
- 12 g
- di cui zuccheri
- 5,0 g
- Grassi
- 28 g
- di cui acidi grassi saturi
- 9,0 g
- Fibre
- 2,6 g
- Sale
- 2,6 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Grécky šalát s fetou, olivami a oregánom
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