Contorni
Cucina mediterranea
27 ricette della cucina mediterranea, a partire dalle più popolari.
Elenco delle ricette
Piatti principali
Cosce di pollo alla greca con riso al limone
Insalate
Insalata greca con feta, olive e origano
Dolci senza cottura
Pasta di sesamo con miele secondo un’antica ricetta greca
Salse e condimenti
Tzatziki greco con carvi tostato e aneto
Piatti principali
Melanzane ripiene di carne e formaggio al forno
Piatti principali
Braciole di maiale con fagioli bianchi al pomodoro
Piatti principali
Bulgur con gamberi, zucchine e pomodorini
Insalate
Insalata di ceci con pomodorini, cetriolo e feta
Piatti principali
Cosce di pollo in umido con ceci e pomodori
Antipasti
Melanzane grigliate con yogurt all’aglio e menta
Antipasti
Spiedini di gamberi al limone e aglio alla griglia
Piatti principali
Gamberi al forno con salsa di pomodoro e feta
Piatti principali
Gyros di pollo al forno con tzatziki: bordi croccanti senza spiedo, al piatto o nella pita
Piatti principali
Petti di pollo con pomodori secchi e cous cous
Piatti principali
Cous cous con gamberi, zucchine e limone
Piatti principali
Cous cous con merluzzo al forno, pomodorini e olive
Pesce
Salmone con cous cous e verdure al forno
Piatti principali
Petto di tacchino ripieno di spinaci e feta al forno
Piatti principali
Moussaka con melanzane, patate e manzo macinato
Creme spalmabili
Crema di pomodori secchi e quark: profuma di pizza, ma la spalmi sul pane
Piatti principali
Peperoni ripieni di cous cous, feta e olive al forno
Pesce
Merluzzo al forno con pomodorini, olive e capperi
Dolci al forno