Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/involtini-di-pollo-con-broccoli-e-formaggio-al-forno/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono

Piatti principali

Involtini di pollo con broccoli e formaggio al forno

Name: Involtini di pollo con broccoli e formaggio al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porzioni
Cuisine: Slovacca
Ingredients: 3 Petti di pollo (a fettine); 100 g Broccoli; 100 g Formaggio a pasta semidura (tipo Edam o Gouda, a fette o grattugiato); 1 cucchiaio Olio di semi; q.b. Sale e pepe

Involtini di pollo farciti con broccoli sbollentati e formaggio, rosolati in padella e cotti al forno a 200 °C per 15 minuti. Per 3 persone.

Cucina slovacca · Senza glutine · Tradotto dallo slovacco · 15 novembre 2026 · Ricetta leggera · 376 kcal per porzione · Ricetta fit · 48 g di proteine per porzione · Per diabetici · 3 g di carboidrati per porzione · Valuta la ricetta

Salva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione: 20 min
Cottura: 25 min
Tempo totale: 45 min
Temperatura: 200 °C
Porzioni: 3 porzioni
Difficoltà: Facile

Vai alla ricetta Pianifica

Gli involtini di pollo con broccoli e formaggio si preparano con fettine di petto di pollo battute, farcite con formaggio e broccoli brevemente lessati e poi arrotolate. Si rosolano in padella a fuoco vivo fino a doratura e si termina la cottura in forno a 200 °C.

Prima di servirli, si tagliano a fette.

Ingredienti

3 porzioni

Petti di pollo (a fettine) 3
Broccoli 100 g
Formaggio a pasta semidura (tipo Edam o Gouda, a fette o grattugiato) 100 g
Olio di semi 1 cucchiaio
Sale e pepe q.b.

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Prepariamo i broccoli e la carne
Dividiamo i broccoli in piccole cimette, lessiamoli in acqua bollente salata per 3–5 minuti e lasciamoli scolare. Asciughiamo le fettine di pollo con carta da cucina, mettiamole tra due strati di pellicola e battiamole delicatamente.
Formiamo gli involtini
Rimuoviamo la pellicola superiore, saliamo e pepiamo la carne. Disponiamo il formaggio e i broccoli su un bordo di ogni fettina, arrotoliamo la carne aiutandoci con la pellicola sottostante e fissiamo gli involtini con gli stuzzicadenti.
Rosoliamo e cuociamo in forno
Scaldiamo l'olio in padella e rosoliamo gli involtini a fuoco vivo per qualche minuto, fino a doratura. Trasferiamoli in una pirofila, togliamo gli stuzzicadenti e cuociamo in forno preriscaldato a 200 °C per 15 minuti, finché la carne non è ben cotta.
Tagliamo gli involtini a fette e serviamo. Al posto del petto di pollo possiamo usare anche quello di tacchino.
Fonte: chocolate-kiss.ru

Consiglio: Batti le fettine in modo uniforme fino a uno spessore di circa mezzo centimetro: sarà più facile arrotolarle e cuoceranno tutte nello stesso tempo. Non distribuire il ripieno fino ai bordi della carne, altrimenti il formaggio fuoriuscirà durante la cottura.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia: 376 kcal
Proteine: 48 g
Carboidrati: 2,7 g
di cui zuccheri: 0,6 g
Grassi: 19 g
di cui acidi grassi saturi: 7,7 g
Fibre: 0,9 g
Sale: 1,7 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Kuracie závitky s brokolicou a syrom z rúry

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.