Name: Pane all’uovo al forno con aglio e formaggio in teglia
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Slovacca
Ingredients: 8 fette Pane (raffermo); 200 ml Panna (non acida); 2–3 Spicchi d’aglio; 4 Uova; 100 g Formaggio grattugiato; q.b. Sale e pepe; q.b. Erbe aromatiche

Il pane all’uovo al forno con aglio e formaggio è una variante del classico pane passato nell’uovo, preparata in un’unica teglia anziché in padella. Le fette di pane raffermo si dispongono in una teglia imburrata, si ricoprono con un composto di uova, panna, aglio schiacciato ed erbe aromatiche e si cospargono generosamente di formaggio grattugiato. Si cuociono in forno per 20–25 minuti a 180–200 °C. È una cena veloce per quattro persone, che ti evita di stare ai fornelli a friggere.

Ingredienti

4 porzioni

Pane (raffermo) 8 fette
Panna (non acida) 200 ml
Spicchi d’aglio 2–3
Uova 4
Formaggio grattugiato 100 g
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche q.b.

Senza glutine: Usa pane e panini senza glutine.

Altre ricette che puoi preparare senza glutine

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Disponiamo le fette di pane raffermo in una teglia unta con poco burro. Mescoliamo accuratamente la panna con le uova, l’aglio schiacciato e gli altri ingredienti.
Versiamo il composto sul pane, cospargiamo generosamente di formaggio grattugiato e cuociamo in forno a 180–200 °C per circa 20–25 minuti.

Consiglio: Usa una teglia dai bordi alti o una pirofila: da una teglia bassa il composto di uova e panna potrebbe fuoriuscire. Disponi le fette ben vicine, così il composto viene assorbito dal pane anziché cuocersi negli spazi vuoti come una frittata.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia: 470 kcal
Proteine: 21 g
Carboidrati: 42 g
di cui zuccheri: 5,1 g
Grassi: 24 g
di cui acidi grassi saturi: 12 g
Fibre: 4,7 g
Sale: 2,6 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Zapečený chlieb vo vajíčku s cesnakom a syrom na plechu

Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità

Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.