Pane all’uovo al forno con salame e formaggio

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

1. Sbattiamo bene le uova con la panna acida, la senape, l’aglio schiacciato, il sale e il pepe. Passiamo le fette di pane nel composto e disponiamole una accanto all’altra su una teglia unta.

   Su ogni fetta mettiamo una fetta di formaggio e una di salame, poi copriamo con un’altra fetta di pane passata nel composto di uova.

2. Versiamo sul pane il composto di uova rimasto e cospargiamo con il formaggio grattugiato. Cuociamo nel forno preriscaldato a 190 °C fino a doratura, poi giriamo il pane e completiamo la cottura dall’altro lato. Serviamo subito.

Consiglio: Passa le fette nel composto di uova girandole rapidamente: ne assorbiranno comunque abbastanza, mentre se fossero troppo inzuppate si spezzerebbero quando le giri sulla teglia.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Chlieb vo vajci zapečený so salámou a syrom