Ricetta onlinericettecasalinghe.it/ricetta/patate-hasselback-con-erbe-aromatiche-e-sale-marino/Scansiona il codice e apri la ricetta sul telefono
Patate Hasselback con erbe aromatiche e sale marino
Patate a fisarmonica con olio d’oliva, aglio, erbe e sale marino, cotte a 230 °C. Un’alternativa alle patatine fritte per 4 persone.
Salva su PinterestLa ricetta in breve
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 45 min – 1 h
- Tempo totale
- 1 h 15 min
- Temperatura
- 230 °C
- Porzioni
- 4 porzioni
- Difficoltà
- Facile
Le patate Hasselback con erbe aromatiche e sale marino sono patate intere tagliate a fettine sottili che restano unite alla base. Si spennellano con un composto di olio d’oliva, sale marino, pepe, erbe aromatiche e aglio, che penetra tra le fettine, e si cuociono a 230 °C per 45–60 minuti, a seconda delle dimensioni. Basta poco olio, quindi sono una buona alternativa alle patatine fritte per cena.
Ingredienti
Senza glutine. In caso di celiachia, compra miscele di spezie con la dicitura “senza glutine”.
Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.
Procedimento
Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.
Laviamo e puliamo le patate. Tagliamole a fettine sottili senza arrivare fino in fondo, in modo che restino unite alla base, e trasferiamole su una teglia.
Mescoliamo l’olio con il sale marino, il pepe, le erbe aromatiche e l’aglio e spennelliamo le patate con il composto.
Cuociamo in forno a 230 °C per circa 45–60 minuti, a seconda delle dimensioni delle patate.
Consiglio: Metti la patata tra i manici di due cucchiai di legno: fermeranno il coltello, evitando di tagliarla fino in fondo. Tieni da parte una parte del composto di olio e usalo per spennellare le patate a metà cottura, quando le fettine si saranno aperte.
Le mie note
Le note sono private, nessun altro le vede.
Valori nutrizionali
Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti
- Energia
- 284 kcal
- Proteine
- 5,2 g
- Carboidrati
- 44 g
- di cui zuccheri
- 2,1 g
- Grassi
- 10 g
- di cui acidi grassi saturi
- 1,5 g
- Fibre
- 5,3 g
- Sale
- 0,5 g
Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.
Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Harmonikové zemiaky s bylinkami a morskou soľou
Aiutaci a far conoscere ricette senza pubblicità
Conosci qualcuno a cui piacerebbe questa ricetta? Mandagliela. Grazie per consigliare Ricette casalinghe ad altri.
Ti piace cucinare con noi? Invita qualcuno a cui il sito Ricette casalinghe potrebbe essere utile in cucina.
Hai preparato questa ricetta?
Mostraci una foto del piatto finito. Dopo l’approvazione la vedranno anche gli altri lettori.
Le foto le accettiamo dai lettori che hanno effettuato l’accesso. Accedi con Google, Apple o con la tua e-mail – non serve la password.
AccediGrazie, abbiamo ricevuto la tua foto
La controlleremo e, dopo l’approvazione, comparirà accanto alla ricetta.
Consigli e domande dei lettori
Hai preparato questa ricetta? Raccontaci cosa hai fatto diversamente o fai una domanda. Pubblichiamo i consigli dopo averli letti.
Ancora nessun consiglio né domanda.
I consigli li accettiamo dai lettori che hanno effettuato l’accesso. Accedi con Google, Apple o con la tua e-mail – non serve la password.
AccediGrazie!
Leggeremo il tuo consiglio o la tua domanda e, dopo l’approvazione, comparirà accanto alla ricetta.
Ti è avanzato qualcosa dalla spesa?
Ricette in cui usare quello che avanza da questa ricetta.
Potrebbe piacerti anche
Vuoi organizzare i pasti?
Menù settimanale, il tuo piano pasti e liste della spesa – gratis e senza registrazione.
Menù settimanalePranzi per tutta la settimana con la lista della spesa
Pianificatore pastiColazione, pranzo e cena come vuoi tu, con le calorie
Merenda per i bambiniCinque merende fatte in casa per la settimana di scuola
Piano dei dolci di NataleCosa sfornare e quando, perché alla Vigilia tutto sia fresco