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Punch al tè con rum, anice stellato e sciroppo d’acero

Punch natalizio al tè nero con rum, sciroppo d’acero, scorza di limone e anice stellato: ne prepari 1,3 litri in circa 20 minuti.

Cucina slovacca · Ricette per la cena della Vigilia · Ricette veloci in 35 minuti · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Punch al tè con rum, anice stellato e sciroppo d’aceroSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
5 min
Cottura
10 min
Tempo totale
15 min
Porzioni
1,3 litri
Difficoltà
Facile
Cucina
Slovacca
Vai alla ricetta Pianifica

Il punch al tè con rum è una bevanda calda natalizia a base di tè nero, aromatizzata con sciroppo d’acero, scorza di limone e anice stellato. Il tè si lascia in infusione per soli tre o quattro minuti, poi si scalda con lo zucchero e le spezie e si lascia riposare per altri dieci minuti, perché ne assorba gli aromi. Infine si aggiungono lo sciroppo e il rum e si scalda nuovamente il punch. Decora i bicchieri come preferisci.

Ingredienti

Spunta quello che hai già in casa. Il resto invialo come lista della spesa.

Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. In una pentola portiamo a ebollizione 1 l d’acqua, immergiamo la bustina di tè, lasciamo in infusione per 3–4 minuti e la togliamo. Scaldiamo il tè con lo zucchero, aggiungiamo le scorze di limone e l’anice stellato e lasciamo in infusione per altri 10 minuti.

  2. Aromatizziamo il punch con lo sciroppo d’acero (o di sambuco) e il rum, scaldiamo ancora una volta e serviamo.

Consiglio: Dopo aver aggiunto il rum, scalda il punch senza portarlo a ebollizione, altrimenti l’alcol evapora. Per i bambini e per chi deve guidare, tieni da parte una porzione di punch prima di aggiungere il rum. Leggi anche: Limoni congelati: perché congelarli e come usare la scorza

Valori nutrizionali

Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti

Energia
254 kcal
Proteine
0,1 g
Carboidrati
53 g
di cui zuccheri
49 g
Grassi
0,1 g
di cui acidi grassi saturi
0,0 g
Fibre
0,6 g
Sale
0,0 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Čajový punč s rumom, badiánom a javorovým sirupom

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