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Dolci senza cottura

Quadrotti alle arachidi, cioccolato e riso soffiato senza cottura

Quadrotti senza cottura per 24 porzioni, con base di biscotti e burro di arachidi e copertura di cioccolato e riso soffiato croccante.

Cucina americana · Vegetariana · Versione senza glutine · Tradotto dallo slovacco · · Valuta la ricetta

Quadrotti alle arachidi, cioccolato e riso soffiato senza cotturaSalva su Pinterest

La ricetta in breve

Preparazione
15 min
Porzioni
24 porzioni
Difficoltà
Facile
Vai alla ricetta Pianifica

I quadrotti alle arachidi con cioccolato e riso soffiato sono un dolce senza cottura che prepari in 15 minuti: al resto pensa il frigorifero. La base è composta da biscotti al burro sbriciolati, zucchero a velo, burro di arachidi e burro fuso. Sopra si stende il cioccolato sciolto con altro burro di arachidi, a cui si aggiunge il riso soffiato, per una copertura leggermente croccante. Sono dolcetti molto sostanziosi, da tagliare a piccoli cubetti.

Ingredienti

24 porzioni

Per la base

Per la copertura

Senza glutine: Usa biscotti senza glutine.

In caso di celiachia, compra cioccolato e cornflakes e riso soffiato con la dicitura “senza glutine”.

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Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

  1. La base

    Riduciamo i biscotti in briciole fini e mescoliamoli con lo zucchero a velo. Aggiungiamo il burro di arachidi e il burro fuso e amalgamiamo bene.

  2. Nello stampo

    Pressiamo il composto in uno stampo di circa 20 × 30 cm rivestito di carta da forno e livelliamo la superficie. Mettiamo in frigorifero per 15 minuti.

  3. La copertura

    Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria oppure nel microonde a brevi intervalli e incorporiamo il burro di arachidi. Infine aggiungiamo delicatamente il riso soffiato.

  4. Il riposo in frigorifero

    Stendiamo il composto al cioccolato sulla base rassodata e lasciamo solidificare in frigorifero per almeno un'ora. Tagliamo a piccoli cubetti con un coltello affilato.

Consiglio: Taglia i quadrotti quando il cioccolato si è rassodato ma non è ancora del tutto duro, così non si spezzerà. Al posto del riso soffiato puoi usare anche i fiocchi di mais. Leggi anche: Come adattare una ricetta al tuo stampo da forno

Valori nutrizionali

Valori indicativi per porzione, calcolati dagli ingredienti

Energia
236 kcal
Proteine
4,4 g
Carboidrati
22 g
di cui zuccheri
13 g
Grassi
15 g
di cui acidi grassi saturi
6,2 g
Fibre
1,6 g
Sale
0,2 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Arašidové rezy s čokoládou a burizónmi bez pečenia

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