Procedimento

Consiglio: tocca un passaggio per segnarlo come fatto.

Girelle
Stendiamo la pasta sfoglia, spalmiamola con il ketchup e cospargiamola con le erbe aromatiche. Disponiamo sopra il prosciutto cotto e cospargiamo con il formaggio. Arrotoliamo come uno strudel e tagliamo a fette di un centimetro.
Disponiamo le fette con il lato tagliato rivolto verso il basso su una teglia rivestita di carta da forno e cuociamo nel forno preriscaldato a 200 °C fino a doratura.
Rotolini
Tagliamo la pasta sfoglia stesa a rettangoli, spalmiamoli con la senape, disponiamo sopra le fette di pancetta e cospargiamo con il formaggio. Mettiamo un cetriolino sul bordo, arrotoliamo e cuociamo a 200 °C fino a doratura.
Quadrotti
Tagliamo la pasta sfoglia stesa a quadrati e spalmiamoli con il ketchup insaporito con l’aglio. Su ciascuno mettiamo una rondella di salsiccia affumicata, cospargiamo con il formaggio e cuociamo a 200 °C fino a doratura.

Consiglio: Spalma ketchup e senape solo in uno strato sottile, altrimenti la sfoglia si ammorbidisce sul fondo. Cuoci ogni variante su una teglia separata: i rotolini più spessi con il cetriolino richiedono più tempo delle girelle sottili.

Valori nutrizionali

Valori indicativi per 100 g, calcolati dagli ingredienti

Energia: 302 kcal
Proteine: 9,5 g
Carboidrati: 19 g
di cui zuccheri: 1,9 g
Grassi: 21 g
di cui acidi grassi saturi: 9,4 g
Fibre: 0,9 g
Sale: 1,5 g

Calcolati dagli ingredienti crudi, senza l’olio per friggere. Per le quantità “a piacere” si usano le quantità abituali. Composizione degli alimenti: USDA FoodData Central ed etichette dei prodotti.

Questa ricetta è tradotta dall’originale slovacco: Závitky z lístkového cesta so šunkou a syrom na 3 plechy

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